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Asie Chine Pékin Restauration The Cut Steakhouse

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The Cut Steakhouse

Le guide a été mis à jour: 2022-12-12

Venez donc déguster des meilleures tranches de bœuf Wagyu dans ce steak house primé ! Au menu, vous trouverez les meilleurs steaks d’origine biologique et des plats de fruits de mer préparés avec soin par les chefs hautement qualifiés. Ce restaurant se distingue et offre une cuisine de la plus haute qualité dans une atmosphère élégante et bénéficie d'une équipe exceptionnelle !

Informations utiles

Adresse: 8 Yong An Dong Li, Jian Guo Men Wai Avenue, Beijing
Plus d'infos: Fairmont Beijing Hotel
Horaires d’ouverture: Tous les jours : 11h30 - 14h, puis 18h - 23h.
Site Internet: www.fairmont.com/beijing/dining/thecut/
Téléphone: +86 10 8507 3617
Email: thecut.beijing@fairmont.com

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Le Fangshan

Le Fangshan

Mis en place il y a plus de 90 ans par des chefs servant la famille royale, le Fangshan sert des plats chinois tels que le canard laqué de Pékin et d'autres spécialités de la cuisine chinoise impériale. Il est situé à l'intérieur d'un grand manoir dans un cadre magnifique à côté du lac Beihai. Le style royal traditionnel de la décoration présente un thème jaune clair et des pièces fabuleuses chinoises.

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China Grill

China Grill

Le China Grill sert une cuisine internationale avec les meilleures viandes, poissons et fruits de mer ! Ici, vous trouverez des plats tout droit venus de Pékin, une excellente sélection de vins et une vue à 360 degrés de la ville. Le restaurant se trouve à l'intérieur de l'hôtel Park Hyatt Beijing.

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Nobu Beijing

Nobu Beijing

Le Nobu Beijing sert une cuisine japonaise de luxe de style nouveau imprégnée de saveurs sud-américaines. Vous pouvez essayer leurs merveilleux plats ou des spécialités locales comme le tempura à la crevette à la sauce à la crème épicée, à la salade de sashimi à la sauce matsuhisa ou aux tacos de foie gras.

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Le restaurant Yu

Le restaurant Yu

Le restaurant Yu dispose de 7 chambres à manger privées et d'un bar à thés, tenu par un maître de thé en complément d'un délicieux dîner. Si vous ne pouvez pas décider quoi prendre, demandez alors conseil à l’équipe du restaurant et ils se feront une joie de vous recommander un succulent plat chinois en fonction de vos préférences personnelles !

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Old Dock Restaurant

Old Dock Restaurant

Venez donc ici pour goûter à une véritable cuisine chaozhou et cantonaise sur un bateau de pêche flottant sur l’eau. Le restaurant le Old Dock a remporté le prix Landmark Gold de l'industrie touristique chinoise pour son design rustique et son atmosphère romantique. L'environnement agréable vous assure une soirée relaxante tandis que l'eau coule doucement en dessous de vos pieds.

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Le restaurant japonais Gonin Byakusho

Le restaurant japonais Gonin Byakusho

Le restaurant japonais Gonin Byakusho est une salle à manger dans un hôtel cinq étoiles servant du kaiseki ryori (qui est un plat traditionnel de cuisine japonaise !), du teppanyaki (un style de cuisine avec une plaque de fer, où les plats sont préparés par le chef devant les yeux des clients), des sushis, des sashimi, des teriyaki et toute sorte de nourriture japonaise.

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Xi He Ya Ju Restaurant

Xi He Ya Ju Restaurant

Situé dans un Siheyuan (qui une maison possédant une cour intérieure ; qui est ainsi l'architecture historique chinoise la plus emblématique de Pékin), le Xi He Ya Ju sert une cuisine traditionnelle chinoise. Leurs plats les plus célèbres sont le canard laqué de Pékin, l'igname chinoise aux myrtilles et les crevettes sauce aigre-douce.

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Yong He

Yong He

Il s'agit d'une chaîne de restauration rapide de style chinois, possédant plus de 60 magasins à Pékin, dont plusieurs sont ouverts 24 heures sur 24 ! Il a un design d'intérieur simple mais chic, et on y sert de délicieux dim sum, des boulettes, du riz et des nouilles, ainsi que d'autres plats à bas prix.

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Le restaurant végétarien Gong de Lin

Le restaurant végétarien Gong de Lin

C’est un restaurant végétarien qui fut ouvert en 1922. Ce lieu historique bien connu propose une cuisine végétarienne chinoise à un prix raisonnable : des pains à vapeur avec des légumes, des brochettes d'agneau chinoises (faites de fausse viande) et le délice de Bouddha y sont des plats communs. L’équipe est aimable et serviable.

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Black Sesame Kitchen

Black Sesame Kitchen

Ce petit restaurant populaire est situé dans une ruelle qui peut être difficile à trouver, mais il vaut vraiment la peine de le chercher ! Il dispose d'une cuisine ouverte où vous pouvez regarder les chefs cuisiner de bons plats typiquement chinois. Cependant, assurez-vous de venir ici avec l'estomac vide, car est servi ici un menu de 10 plats. En raison de la forte demande et de sa popularité, il est conseillé de réserver à l'avance.

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TRB - Le restaurant Temple de Pékin

TRB - Le restaurant Temple de Pékin

Si vous êtes en quête d’une cuisine européenne contemporaine et d’un service de haute qualité, dirigez-vous donc vers le restaurant TRB. C'est une vraie perle rare et un magnifique restaurant de cour avec un décor élégant. La carte des vins offre une large sélection de boissons venant de régions différentes pour un prix raisonnable.

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The Cut Steakhouse

The Cut Steakhouse

Venez donc déguster des meilleures tranches de bœuf Wagyu dans ce steak house primé ! Au menu, vous trouverez les meilleurs steaks d’origine biologique et des plats de fruits de mer préparés avec soin par les chefs hautement qualifiés. Ce restaurant se distingue et offre une cuisine de la plus haute qualité dans une atmosphère élégante et bénéficie d'une équipe exceptionnelle !

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Le Haidilao Hot Pot

Le Haidilao Hot Pot

Il y a 30 restaurants Haidilao Hot Pot à Pékin. Cette enseigne est connue pour son bon service et sa cuisine savoureuse, et c'est un excellent endroit pour y manger un ragoût. L'atmosphère y régnant peut être décrite comme vivante et chaleureuse. Il existe de nombreux choix de viandes, de poissons et de légumes. Un endroit très populaire et est connu pour être bondé !

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Huang Ting

Huang Ting

Ce restaurant est très joliment décoré avec un véritable sentiment "hutong" et se trouve dans le Peninsula Hotel. L’équipe y est professionnelle et sert des plats régionaux classiques tels que les crevettes de chili Szechuan et le fameux canard laqué de Pékin. Le prix est un peu plus élevé que dans les autres restaurants de la région, mais ça vaut bien le coup !

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Annie's Cafe (Guomao)

Annie's Cafe (Guomao)

Dans cette chaîne de restaurants, vous pouvez manger de la nourriture italienne savoureuse. L'un des restaurants est situé au cœur de la CBD. Le menu est assez varié : il propose des pâtes italiennes classiques, du risotto, des soupes, des salades, des fruits de mer ainsi que de la viande. En outre, les enfants peuvent même faire leurs propres mini-pizzas ! Annie's Cafe est ouvert pour le déjeuner et le dîner et sert de la nourriture à des prix raisonnables.

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Baoyuan Jiaozi Wu

Baoyuan Jiaozi Wu

Le Baoyuan Jiaozi Wu est un restaurant simple mais populaire qui offre une grande sélection de boulettes cuites à la vapeur à un prix raisonnable. Sur le menu, vous trouverez également des plats classiques savoureux. Il est probable qu'il soit très fréquenté quand vous vous y rendez, mais les temps d'attente sont généralement assez courts !

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Mosto

Mosto

Que vous cherchiez un déjeuner d'affaires, un brunch le week-end ou un dîner romantique, vous êtes au bon endroit ! Ce restaurant propose un menu international avec des plats comme du bœuf grillé, du steak de thon grillé, du pied de canard braisé et du tiramisu en dessert.

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