Rynek Główny est le nom de la place du marché principale, qui était autrefois la plus grande place d'Europe médiévale. Il se trouve au cœur de la ville et en est le centre névralgique depuis que le quartier historique de la vieille ville a obtenu son réseau actuel de rues au XIIIème siècle. Rynek Główny est toujours là où réside l'âme de la ville.

Surnommée « berceau de la culture du café américain », la ville sait ce qu'il faut pour préparer une bonne bière. Lors d'une enquête menée en 2016 auprès de 100 villes américaines, Portland est sortie victorieuse avec le plus grand nombre de torréfacteurs par habitant ainsi que le plus grand nombre de cafés. Avec autant d'endroits où déguster une bonne tasse de café, on pourrait penser qu'il reste peu de place à la découverte, et cela ne peut être plus éloigné de la vérité. Portland continue d'apporter des nouveautés inattendues à sa scène café : découvrez Oracle Coffee Company, dirigée par Andy Hurley (le batteur de Fall Out Boy, « anarchiste végétalien et avant-gardiste »). Ici, le choix est vraiment infini, mais si vous voulez savoir où tout a commencé, essayez l'emplacement original de Stumptown Coffee Roasters (aujourd'hui une chaîne avec des points de vente de New York à Los Angeles) au 4525 Southeast Division Street ; on dit que la renommée de Portland en tant que ville du café est née de ce tout petit espace.

Pour se réfugier des foules de touristes, dirigez-vous vers cette magnifique plage, isolée à l'extrême Sud de l'île. Il vous faudra environ 30 minutes de voiture pour arriver sur place, et soyez patients si vous conduisez, car la signalisation n'est pas toujours très claire. Cependant, l'exploration vaut vraiment le détour : les locaux aiment Baby Beach pour son calme et sa faible fréquentation. L'eau y est propre et propice à la baignade et la faune locale est splendide avec de superbes poissons tropicaux et des tortues de mer.

Portland doit son titre de « berceau de la meilleure cuisine de rue au monde » décerné par CNN à un phénomène unique : les « food cart pods », des groupes de food trucks et de stands bénéficiant d'un emplacement semi-permanent et disposant souvent d'une salle à manger commune avec des tables et des sièges. Avec plusieurs centaines de chariots de restauration, la variété des cuisines représentées est vraiment impressionnante, allant des petites cuisines servant des hamburgers américains classiques aux tacos coréens. Dans le centre-ville, vous trouverez des chariots de restauration sur les cinquième et troisième avenues, ainsi que ceux du campus de la Portland State University. Il y a aussi Cartopia et Cartlandia dans le sud-est, Prost Marketplace et Killingsworth Station dans le nord, ainsi que quelques autres.