Emilia-Romaña podría ser la mejor región de Italia para la exploración culinaria. Visita un productor de prosciutto como Salumificio Conti, una de las fábricas locales de jamón de gestión familiar que produce el mítico Prosciutto di Parma DOP. Pasa algún tiempo con los creadores de Parmigiano Reggiano, quienes han mantenido vivos los métodos tradicionales desde que los monjes benedictinos inventaron el proceso hace 10 siglos. Cuajado en los típicos calentadores de cobre, salazón y crianza final en las llamadas catedrales de rueda. Prueba la obra maestra salada al final, por supuesto. Haz tu viaje más largo y conoce los secretos del mejor vinagre balsámico en Tenuta Medici Ermete. Parma es la puerta de entrada al patrimonio culinario de Italia. Con muchos recorridos, puede optar por conducir usted mismo o conseguir un conductor para una experiencia más relajada.

Parc Montsouris es uno de los cuatro grandes parques públicos construidos por el emperador Napoleón III en los puntos cardinales de la ciudad. El gran lago, la cascada y las grandes extensiones de césped lo convierten en un lugar preferido por los lugareños en cualquier época.

Una perla renacentista del s.XVI. Dentro del Ayuntamiento se encuentra el Gran Vestíbulo (Wielka Sien) con una bóveda original conservada y ricamente ornamentada. Cada día a mediodía aparecen en su torre dos cabritos de lata que chocan hasta 12 veces. En la actualidad alberga el Museo Histórico de la Ciudad de Poznań.