Madrid es una ciudad conocida en todo el mundo por sus excelentes actuaciones de flamenco, y el baile popular se puede ver en varias tabernas y bares de la ciudad. Disfrute de una comida de tres platos y después de la cena, disfrute de los espectáculos. El flamenco no es sólo un baile, sino también la canción y la música con la que se realiza el baile. Se originó en Andalucía y es conocido sobre todo para la canción acompañada de guitarra y complejas técnicas de estampación de pies y palmas y el uso de las castañuelas. El mejor lugar para ir a ver una impresionante exhibición de flamenco es "Corral de la Morería". Son famosos por sus espectáculos de flamenco y también ofrecen grandes y deliciosas cenas.

Healdsburg es un epicentro culinario y vinícola. Situada en el cruce de tres importantes regiones vinícolas — con las denominaciones valle del río Ruso, valle de Dry Creek y valle de Alexander, esta encantadora ciudad es la base perfecta para disfrutar de degustaciones de vino, gastronomía gourmet, galerías de arte y compras.

Viaje a la ciudad de Sonoma para descubrir la historia del condado que lleva su nombre. Sonoma alberga la última misión hispano-mexicana construida en California, la bodega más antigua de California: Buena Vista Winery y la bodega familiar más antigua del estado y que lleva más tiempo en funcionamiento: Gundlach-Bundschu. El Parque Estatal Histórico de Sonoma incluye la Misión y el Cuartel de Sonoma, así como la cercana casa histórica del General Vallejo. Tiendas, salas de cata, restaurantes, panaderías y un teatro histórico ocupan las calles situadas alrededor de Sonoma Plaza – una plaza de más de 3 hectáreas, la mayor de California.