Het domein Tivoli, een voormalig kasteelpark op amper twee kilometer van het historische centrum, vormt een oase van groen en rust. Je kan er rustig wandelen langs eeuwenoude bomen, uitgestrekte grasvelden, romantische hoekjes en een geurende rozen- en kruidentuin. In 1990 liet de befaamde Belgische kunstenaar Jan Fabre het ganse kasteel tijdelijk beplakken met blauw gebict papier, waarvoor 150.000 blauwe balpennen nodig waren. Nu is het weer helder wit. In het kasteel is sinds 1991 een horecazaak gevestigd. In de aangebouwde orangerie kan je terecht voor een drankje, snack of lunch. De allerkleinsten kunnen zich uitleven op de kinderboerderij, waar ze kennismaken met allerlei boerderijdieren. Voor groepen en scholen is er een uitgebreid educatief aanbod voorzien en de ervaren natuurgidsen hebben aangepaste themawandelingen voor verschillende leeftijden. Verder kan je de bijenhal en het natuurleerpad ontdekken en kom je meer te weten over de verschillende Vlaamse huisdierrassen uit de streek.

Vanaf het centrum van Vancouver kun je een glimp opvangen van de uitgestrekte waterwegen, weelderige bossen en dramatische bergen. Weersta de drang niet om op verkenning te gaan. Begin met Vancouver’s Seawall of haast je meteen naar de uitdagende beklimmingen van Grouse Grind. De Destination Vancouver website biedt je een handige lijst met wandelideeën zoals Capilano Canyon, Pacific Spirit Park, Stawamus Chief en Lighthouse Park. Je kunt ook deelnemen aan één van de goed beoordeelde wandeltochten die voor vervoer en maaltijden zorgen.

De imposante 16e-eeuwse muren die de stad omringden, zijn nog steeds grotendeels intact en vormen een prachtig decor voor de hele stad, vooral langs de kust. De wallen, genaamd bastioni, herbergen talloze restaurants, barren, cafés en winkels, waar je heerlijk kunt genieten van een drankje bij zonsondergang in de avondbries.

Naast een bezoek aan de beroemde Olifantenrots, moet je zeker genieten van de delicatessen van deze middeleeuwse stad. Probeer in de winter zeker de seizoensspecialiteit, spaghetti met zee-egel, en in de zomer is kreeft het beste gerecht om te bestellen. Castelsardo ligt ongeveer 70 km ten noorden van Alghero.