De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

Ga voor een entertainmentervaring tot in de late uurtjes naar het Seminole Hard Rock Hotel & Casino. Dit is de enige plek in de omgeving van Tampa Bay waar tafelspellen zoals blackjack en baccarat worden aangeboden. Voor de niet-gokkers is er een spa, een groot zwembad met omliggende cabanas, verschillende barren en Floyd’s Nightclub.

Het Museum of Science & Industry heeft iets voor bezoekers van alle leeftijden. Het museum biedt een scala aan interactieve activiteiten, waaronder liggen op een spijkerbed, optische illusies ontdekken, hersenkrakers oplossen en duiken in een door NASA gefinancierde simulatie van een maanbasis. Je kunt ook vlinders observeren, een rondje minigolf spelen en naar de sterren kijken in het planetarium. Zorg dat je genoeg tijd over hebt, want waarschijnlijk wil je hier de hele middag doorbrengen.

De kathedraal is gebouwd als een miniatuur van de Hagia Sophia in Constantinopel in de 7e eeuw en bevat prachtige Byzantijnse fresco's en mozaïeken. Agia Sofia is één van de oudste kerken in de stad die nog steeds overeind staat en is opgenomen als werelderfgoed op de UNESCO-lijst.