In verschillende steden van wereldklasse vind je een overdekte markthal, maar de combinatie met luxe woningen maakt de Rotterdamse Markthal (MVRDV & INBO, 2014) de eerste in zijn soort. De appartementen zijn gewelfd boven de voedselmarkt in een hoefijzeropstelling. In de grote zaal bevindt zich de markt zelf, evenals winkels, verschillende restaurants, waaronder Jamie's Italian (van Jamie Oliver) en een parkeergarage met vier verdiepingen eronder. Kijk omhoog en geniet van het enorme kunstwerk verspreid over het plafond: de 'Hoorn des overvloeds' van Arno Coenen en Iris Roskam.

De biercultuur in Portland gaat terug tot de jaren 80, toen de ambachtelijke bierbeweging voor het eerst in een stroomversnelling kwam. Wat begon als een handvol brouwerijen, is uitgegroeid tot een cruciaal element van de identiteit van Portland met als één van de vele bijnamen "Beervana", met ongeveer 80 (en steeds meer!) ambachtelijke activiteiten in de stad. Een geweldige manier om deze kant van Portland te ontdekken, is door een fietstocht langs een paar brouwerijen te maken. Maar als je veel wilt persen in een korte tijd, raden we Loyal Legion aan (99 lokale bieren van de tap), Apex, of Bailey's Taproom om de beste lokale brouwsels te proeven.

Museum Boijmans Van Beuningen is één van de oudste musea in Nederland. Het hele jaar door biedt het museum een rijk scala aan tijdelijke tentoonstellingen over uiteenlopende onderwerpen. Daarnaast is de collectie schilderijen, sculpturen, tekeningen, etsen en voorwerpen indrukwekkend. Het bevat veel belangrijke Nederlandse en Europese werken uit de periode van de vroege middeleeuwen tot de 21e eeuw, van Jeroen Bosch tot Rembrandt en van Gogh tot Salvador Dalí en Dutch Design. Het museumgebouw is gesloten vanwege een ingrijpende renovatie, maar de volledige collectie van 145.000 objecten is toegankelijk voor het publiek in andere musea. Binnen het Museumpark heeft Museum Boijmans Van Beuningen een kunstdepot gebouwd: Depot Boijmans Van Beuningen.

Two Steps, een informele naam voor Honaunau Bay, is perfect voor beginners en is de ideale locatie voor een startpunt. Er zijn tal van bezienswaardigheden tijdens het verkennen van de zee, met koralen, gevarieerde topografie en een overvloed aan oceaanleven.