Castello Normanno-Svevo dateert uit 1132 onder het bewind van de Normandische koning Roger II. Het is een waar architectonisch bewijs van geschiedenis. Hoewel het in 1156 werd verwoest door koning Willem I van Sicilië, werd het in 1233 herrezen en versterkt onder de bescherming van de Heilige Roomse keizer Frederik II. Na verloop van tijd onderging het tijdens de Anjou-overheersing verschillende transformaties, en nadat het door verschillende adellijke families werd vastgehouden, werd het uiteindelijk een gevangenis en kazerne onder de koning van Napels. Het kasteel wordt aan alle kanten omringd door een gracht, behalve de noordgrens met de zee, die toegankelijk is via een brug en poort naar het zuiden, en heeft voornamelijk de muren van Aragon en de prominente Hohenstaufen-toren. Tegenwoordig dient het als locatie voor tentoonstellingen, met behoud van een rijke geschiedenis binnen de muren.

Australië heeft Ayer's Rock, Ierland de Blarney Stone, en Gran Canaria heeft Roque Nublo. De wolkenrots lijkt een beetje een vreemde naam. Meestal kun je kilometers ver kijken vanaf dit beroemde uitkijkpunt. Loop er naartoe vanaf de parkeerplaats van La Goleta, gelegen aan de weg Ayacata-Pozo de las Nieves.

Welkom op de populairste fotografiestek van de stad, al eeuwenlang een Instagrammable hotspot. Ooit werden hier rozenkransen verkocht, vandaag is dit één van de allermooiste stadszichten. De plek bij uitstek dus voor die selfie met je geliefde. Zomer of winter, ochtend of avond, zon of regen, de romantiek van de Rozenhoedkaai werkt altijd. Je ogen uitkijken dus!

Teatro Villamarta is een cultureel centrum en de belangrijkste scene van de stad voor theater-, muziek- en dansshows, waar ook jaarlijkse festivals worden gehouden. Wekelijks zijn er uitzonderlijke optredens te zien, variërend van flamencodans tot musicals.