Dit eigenzinnige museum verkent de geschiedenis, folklore en economie van boter, één van de belangrijkste Ierse exportproducten. Kom meer te weten over het belang van landbouw in de Ierse samenleving en geniet zelfs van vers gemaakte boter tijdens de dagelijkse demonstratie.

Roussillon, gelegen in het hart van het regionale natuurpark Luberon, is een charmant dorp dat bekend staat om zijn prachtige rode en okerkleurige kliffen die gedurende miljoenen jaren zijn gebeeldhouwd. Het dorp staat ook bekend om zijn traditionele okermijnen, die een belangrijke industrie waren in het gebied. Tegenwoordig kunnen bezoekers de oude steengroeven verkennen, omgevormd tot een wandelpad, om de geschiedenis en technieken van de okerwinning te ontdekken. Het dorp zelf is vol karakter, met smalle straatjes, oude stenen huizen en kleurrijke luiken, waardoor het een heerlijke plek is om rond te dwalen en de Provençaalse sfeer op te snuiven. Daarnaast herbergt Roussillon verschillende kunstgalerieën en studio's, waar bezoekers het werk van lokale kunstenaars kunnen ontdekken, geïnspireerd door de prachtige omgeving.

Portland is de thuisbasis van het grootste beboste stadspark van het land: tijdens een korte wandeling kun je je nauwelijks voorstellen dat de beschaving op slechts een steenworp afstand ligt. 70 mijl (ruim 112 km) aan paden doorkruisen het bos met uitzicht op de rivier de Willamette, en hoewel je de natuur soms helemaal voor jezelf hebt, zul je zeker ook Portlanders tegenkomen die aan het joggen zijn of met hun hond wandelen. Bereid je voor om te worden begroet met een vriendelijke "Hallo." Als je tijd hebt, wandel dan naar Pittock Mansion, een kasteel in Franse renaissancestijl dat ooit werd bewoond door de familie van een uitgever en zakenman Henry Pittock, en nu is omgebouwd tot een historisch huismuseum dat open is voor bezoekers. Een andere populaire wandelbestemming is het zogenaamde 'Witch's Castle' (zie foto). Overblijfselen van een verlaten stenen huis begroeid met mos, gebruikt door lokale studenten als ontmoetingsplaats op vrijdagavond. De plaats is doordrenkt van een beetje mysterie. Hoewel er geen bewijs is van enige band met hekserij, gaat het gerucht dat de oorspronkelijke bewoner de eerste persoon in Oregon was die in 1859 werd veroordeeld tot executie wegens moord.