Oorspronkelijk was het een middeleeuws kasteel genaamd Kastello, maar het werd verwoest in 1856 en herrezen in 1939. Nu is het het kroonjuweel van de oude stad. Binnenin sieren oude mozaïeken de vloeren, en je vindt er een unieke collectie westerse meubels uit de 16e en 17e eeuw. Op een warme dag zorgen de massieve muren van het kasteel voor een broodnodige verademing van de hitte.

Melbourne is beroemd om zijn enorme entertainmentcomplex, Crown Casino bij Southbank. Hier kun je lekker eten, gokken, dansen tot je erbij neervalt, of winkelen. Het complex herbergt ook hotel- en spafaciliteiten, en er zijn speciale pakketaanbiedingen beschikbaar.

Mercado de San Miguel is een bestemming die je niet mag missen voor diegenen die de meest kenmerkende smaken van de Spaanse keuken willen ontdekken. Gelegen op een steenworp afstand van Plaza Mayor, is deze gerenommeerde groothandelsmarkt uitgegroeid tot één van de belangrijkste culinaire hotspots in heel Europa. Hier vind je enkele van de beste gastronomische gerechten en delicatessen van de stad, variërend van voortreffelijke wijnen en verrukkelijke kazen tot hartige hammen en vleeswaren. Het is de perfecte plek om halverwege de middag te stoppen voor tapas en een glas wijn, terwijl je tegelijkertijd geniet van de bruisende energie van deze markt.

Geniet van een dagtour met Winebus en bezoek vier wijnhuizen, uiteraard inclusief wijnproeverij. De deskundige gids zal inzichten delen en je wegwijs maken. Het omvat ook een à la carte lunch van één gang in het Oakridge Winery restaurant.