Als je de basis van Louisiana Cooking wilt leren, moet je naar deze New Orleans School of Cooking gaan. De lessen worden op een leuke en onderhoudende manier gegeven door bekende lokale koks. Je wordt getrakteerd op een breed scala aan lokale klassiekers zoals Jambalaya, Gumbo, Corn Crab Bisque en Pralines.

Het strand van Kapparis (dat de Blauwe Vlag accreditatie heeft gekregen) ligt ten noorden van Protaras, in het gelijknamige district Kapparis. Het is ook bekend als het strand van MMAD, genoemd naar het nabijgelegen opleidingscentrum van de snellereactiemacht van de politie (MMAD). Het is een klein, fijn goudkleurig zandstrand met helder water en is erg populair bij de lokale bevolking en toeristen die de hectische stranden willen ontwijken. Er zijn ligstoelen en parasols te huur en het gebied wordt bewaakt door een strandwacht.

Het eiland Tenerife draagt de onuitwisbare sporen van zijn vulkanische oorsprong, met lava die door de aderen stroomt. De vulkanische bodem biedt de mogelijkheid om je te verdiepen in dit fascinerende facet van het eiland. De vijf meest bezochte vulkanische gebieden zijn: Territorio Antiguo, Volcanes Legendarios, Los Dos Valles, Tierra de Contrastes en El Rincón de la Luz. Deze unieke plekken bieden de meest fascinerende inzichten in de vulkanische wonderen van Tenerife. Als je van avontuurlijke activiteiten houdt, kun je de onderwater uitbarstingen, kraters, vulkaankegels en openingen verkennen, die allemaal bijdragen aan het opmerkelijke geologische tapijt van het eiland. Dit alles gaat hand in hand met wijnkelders en restaurants die het magmatische erfgoed van het eiland belichamen.