Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.

Loterie Farm is een privé natuurreservaat en de perfecte plek voor een ecologisch avontuur en een gastronomische ervaring. Dineer, drink wat wijn of neem deel aan één van de vele buitenactiviteiten zoals klimmen, wandelen of zweefvliegen over de boomtoppen.

Dulce Junio Café heeft niet alleen enkele van de beste koffie in San Jose, maar biedt ook een grote verscheidenheid aan desserts. Probeer de crème de menthe chocoladetaart - deze wordt geleverd met een glazuur van rijke fudge-achtige chocolade met daarop een muntglazuur dat de zoetheid perfect in evenwicht brengt. Haal voor de lunch de enorme sandwich met curry-kip gemaakt met het perfecte focaccia-brood. De binnenplaats van Dulce Junio is een rustige plek om te genieten van een kopje koffie en even uit te rusten tijdens een wandeling door de stadswijken.

Fort Saint Louis is het grootste historische monument in Saint-Martin. Het is vernoemd naar koning Lodewijk XVI van Frankrijk, die tijdens zijn regeerperiode een nederzetting bouwde om Marigot te beschermen. Maak een aangename wandeling de heuvel op en geniet van het uitzicht over de stad bij zonsondergang of zonsopgang.