Deze extravagant versierde clandestiene kerk werd eeuwen geleden gebouwd toen het katholicisme als een misdaad werd beschouwd. Het ligt verborgen achter een bescheiden voordeur in het stadscentrum. Wie door de Juffrouw Idastraat loopt, zou zich nooit kunnen voorstellen dat in één van de typische rijtjeshuizen de enorme parochie van Sint Jacobus en Augustinus ligt, waar katholieken vroeger in het geheim hun geloof beoefenden. Niemand weet precies wie de kerk heeft gebouwd, maar het prachtige barokke pleisterwerk lijkt erop te wijzen dat het de beroemde architect en kunstenaar Daniel Marot of één van zijn studenten was. Boek een gratis rondleiding die je door de kerk en de zolder naar de meer recente bisschopskamer brengt, die vol staat met enkele originele elementen en meubels die in de jaren 1700 werden gebruikt.

Balos Beach is een meer ontspannen en minder bezocht strand aan de zuidkant van het eiland Samos, maar het is zeker niet minder pittoresk dan sommige van de meer populaire stranden.

Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Verken de waterkant van Wellington in je eigen kajak of huur een paar inlineskates. Het verhuurcentrum beschikt ook over een 13 meter hoge binnenklimmuur, ontworpen voor zowel beginners als meer ervaren klimmers.