De Botanic Gardens, opgericht in 1863, herbergen zonder twijfel de mooiste collectie exotische en inheemse planten die overal in Nieuw-Zeeland te vinden is. Caterpillar Garden Tours biedt een doorlopende dagelijkse service en stelt bezoekers in staat om de natuurlijke schoonheid, geschiedenis en cultuur van deze centrale stadsoase te ontdekken en tegelijkertijd in alle weersomstandigheden, comfort en stijl door de tuinen te worden geleid. De rondleidingen worden volledig begeleid op een milieuvriendelijke elektrische shuttle.

Deze vis- en groentemarkt bestaat al sinds het jaar 1097 en er is hier een hectische activiteit, vooral vroeg in de ochtend. De vishandelaars, de bruisende taferelen, de oude gevels en het fascinerende kanaal zorgen samen voor een geweldige ervaring voor alle zintuigen.

De unieke kleur van het zand en het adembenemende vulkanische landschap maken van dit strand een must-see bestemming. De bijzondere rotsformaties trakteren reizigers op adembenemende uitzichten, en de gladde, spiegelachtige zee vormt een contrast met het gedurfde rood van de kust. Het strand is kiezelstrand en niet ideaal om te liggen, hoewel de rotsformaties het perfect maken om te snorkelen.

De Venetiaanse heerschappij op Santorini strekte zich uit van 1207 tot 1580. De laatste overblijfselen van deze historische periode leven in de kastelen die verspreid liggen over het hele eiland. Vijf forten zijn te vinden op Santorini in Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri en Skaros, die gedeeltelijk zijn verwoest door de aardbevingen die het eiland in de 15e en 16e eeuw hebben geschokt. Skaros is waarschijnlijk de belangrijkste en best bewaarde van de vijf kastelen, gebouwd op de top van de gelijknamige rots om het dorp te beschermen tegen aanvallen van piraten. De ruïnes van het eens zo prachtige fort zijn te voet bereikbaar vanaf de Agios Georgios-kerk in Imerovigli, verbonden met Skaros via een wandelpad van 0,5 km en een lange trap.