Vanaf het centrum van Vancouver kun je een glimp opvangen van de uitgestrekte waterwegen, weelderige bossen en dramatische bergen. Weersta de drang niet om op verkenning te gaan. Begin met Vancouver’s Seawall of haast je meteen naar de uitdagende beklimmingen van Grouse Grind. De Destination Vancouver website biedt je een handige lijst met wandelideeën zoals Capilano Canyon, Pacific Spirit Park, Stawamus Chief en Lighthouse Park. Je kunt ook deelnemen aan één van de goed beoordeelde wandeltochten die voor vervoer en maaltijden zorgen.

Er is een bruisende vismarkt in de Vieux Port (oude haven) die zeker het ontdekken waard is. De intense geur van vis en zoute zeebries dragen ertoe bij dat deze ervaring de zintuigen prikkelt. Waarom koop je niet wat verse vis en zou je de lokale visstoofpot (bouillabaisse) niet eens proberen?

Het Los Angeles Museum of Contemporary Art (MOCA) heeft één van de mooiste permanente collecties hedendaagse kunst en wisselende tentoonstellingen. Er zijn twee verschillende centra, waarvan de belangrijkste op Grand Avenue ligt, waar een geweldige cadeauwinkel en café zijn. De Geffen Contemporary, gevestigd in Little Tokyo, herbergt grotere werken en installaties.

De Nationale Opera van Bordeaux, of Grand Théâtre de Bordeaux, is een prachtig gebouw gebouwd op de plek van een Romeinse tempel. Het werd geopend in 1780 en biedt een podium aan opera's, balletten en klassieke muziekoptredens, waarbij de ticketprijzen variëren op basis van de zitcategorieën. Met 12 Korinthische zuilen en een prachtig auditorium met perfecte akoestiek is het een architectonisch juweeltje doordrenkt van geschiedenis. Mis zeker de zeldzame rondleidingen niet om deze Franse schat ten volle te waarderen.