Het Jacobijnenklooster bestaat uit een kerk en een klooster en herbergt de overblijfselen van zijn beschermheer, St. Thomas Aquinas. De prachtige muren en het plafond vormen een prachtig decor voor concerten en tentoonstellingen die regelmatig in het gebouw worden gehouden. Als je maar tijd hebt om één kerk in de stad te bezoeken, dan zou dit het moeten zijn.

De Megaron, de concertzaal van Athene, werd ingehuldigd in 1991 en herbergt nu vier zalen met een verscheidenheid aan muziekuitvoeringen. Het staat bekend om zijn eersteklas brillen en een indrukwekkende akoestiek.

Niet te missen, alle wegen in Toulouse leiden naar dit kloppende hart van de stad. Op en rond het plein zijn tal van eetgelegenheden, winkels en uitgaansgelegenheden beschikbaar. Je kunt ook een kijkje nemen in het Capitole theater en zijn vermakelijke programma.

Het is een fascinerende ervaring om getuige te zijn van het eeuwenoude ambacht van leerbewerking in de leerlooierijen van Bab Debbagh. Deze leerlooierijen, gelegen in de buurt van een rivier voor watervoorziening, zijn al eeuwenlang actief. De kenmerkende geur, die het gevolg is van ammoniak dat wordt gebruikt bij het ontharden van leer, laat je weten dat je er bent. In tegenstelling tot sommige andere Marokkaanse leerlooierijen ligt de nadruk hier op het behandelen van leer in zijn natuurlijke staat; het verven gebeurt elders. Het bezoeken van de site kan een beetje lastig zijn vanwege de aanwezigheid van onofficiële 'gidsen' die betaling eisen. Als je de voorkeur geeft aan een probleemloze ervaring, overweeg dan om een gecertificeerde gids in te huren als onderdeel van een medina-tour. Anders kun je je voorbereiden om langs deze onofficiële bedienden te navigeren door een kleine fooi te geven en erop aan te dringen zonder hun hulp binnen te komen.