Ervaar de charme en geschiedenis van de oudste wijnmakerij op de Canarische eilanden bij El Grifo. Dit pittoreske wijnhuis produceert jaarlijks een half miljoen flessen wijn en staat bekend om het creëren van sterke vulkanische, minerale smaken. El Grifo is een niet te missen bestemming voor zowel fijnproevers als liefhebbers van geschiedenis. Het biedt rondleidingen door de wijnkelder en een kans om uit de eerste hand getuige te zijn van het productieproces van vintage wijnen. Bezoek het museum ter plaatse om oude wijnpersen en andere vintage machines te ontdekken, wat bijdraagt aan de rijke geschiedenis en het karakter van dit unieke wijnhuis.

De Armeense wijk is kleiner en minder druk en heeft een oude en intrigerende sfeer. De Armeense gemeenschap is inderdaad één van de oudste in de stad: men gelooft dat een groep christelijke pelgrims de stad in de 4e eeuw na Christus heeft gesticht. Als je geïnteresseerd bent in religieuze architectuur, neem dan wat extra tijd voor een bezoek. Ga naar de San Marcopapel, één van de oudste kerken in Jeruzalem, die dateert uit de 12e eeuw. Het bevindt zich precies op de plek waar het Laatste Avondmaal van Jezus plaatsvond en waar de Maagd Maria werd gedoopt. Tegenwoordig is het eigendom van Syrisch-orthodoxe gelovigen en het is rijkelijk versierd, met een gebeeldhouwde troon en prachtige interieurs. De Sint-Jacobskathedraal is ook een bezoek waard: het is een plaats van martelaarschap en is alleen geopend tijdens missen. Stop ten slotte bij de Armenian Compound. Het was een klooster en een hospice en een toevluchtsoord voor degenen die ontsnapten aan de dramatische Armeense genocide. Tegenwoordig is het ook de zetel van het Armeense patriarchaat.

Naast de Al Aqsa-moskee is het Islamitisch museum gewijd aan de islamitische geschiedenis en verschillende moslimreligies. Het gebouw was ooit eigendom van de Tempeliers. Het museum heeft maar liefst 600 koranexemplaren uit verschillende tijdperken, elk met een interessante geschiedenis en verschillende versieringen. Andere exposities tonen traditionele meubels, wapens en historische voorwerpen.