De rivieren Shotover en Kawarau zijn uitstekende locaties voor opwindend wildwaterraften, met spannende stroomversnellingen en een meeslepende, wilde achtergrond. Trek je veiligheidsuitrusting aan en navigeer door de turbulente stroomversnellingen van klasse I en II van de Shotover rivier. Onder begeleiding van een expert neem je het op tegen de wervelende stromingen en kronkelige bochten van de rivier, terwijl je geniet van een panoramisch uitzicht op het adembenemende landschap van Nieuw-Zeeland. Sluit je avontuur af met een verfrissende duik of een bloedstollende rotssprong.

De graafschap Kildare is de thuisbasis van het winderige moeras van Allen en een rustig deel van het gerestaureerde Royal Canal. Er is een meesterwerk van een 8e-eeuws Hoogkruis in Moone. Kasteel Maynooth verankert de lommerrijke universiteitsstad met dezelfde naam. Kildare is ook de thuisbasis van één van de beste autoroutes van Ierland. Na het parcours van de Gordon Bennett Cup, waarbij waaghalzen in 1903 door Kildare, Carlow en Laois raasden, herinnert het 167 km lange circuit aan een tijd waarin de Ierse maximumsnelheid slechts 19 km/u bedroeg. De provincie is een prachtige mix van oud en nieuw, van natuurlijke landschappen en nauwkeurig onderhouden tuinen, van paardenrenwedstrijden en stijlvolle mode-evenementen.

Capo Gallo is een echt verborgen paradijs dat gemakkelijk te bereiken is op een paar minuten lopen van Mondello. Het is een regionaal natuurreservaat dat de enorme berg Gallo omvat en eindigt op een rotsachtig voorgebergte met een vuurtoren, enkele grotten en verborgen zandstranden omgeven door wilde vegetatie. Onder de bewoners bevinden zich valken, buizerds en uilen. Het reservaat nodigt avonturiers uit met mogelijkheden om te snorkelen, kajakken en wandelen.