Een verblijf in Protaras-Paralimni is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele taverne. In de tavernes van Protaras en de hoofdstad Paralimni kun je genieten van authentieke, traditionele Cypriotische gerechten. De lokale keuken is uitgebreid en kent een enorme diversiteit aan gerechten. De meeste chefs gebruiken lokaal geteelde ingrediënten, een veelvoud aan kruiden en groenten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met telkens nieuwe accenten. Meze, de nationale specialiteit, is in wezen een culinaire dwarsdoorsnede, bestaande uit een verscheidenheid aan gerechten. Het begint met dips en salades, gevolgd door grills, bijgerechten en desserts. Koupepia zijn wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst, en Tava is een smakelijke stoofpot van vlees, kruiden en uien. Geniet van je maaltijden terwijl je een uitstekende selectie lokale wijnen proeft. Dus “Kopiaste”, ontspan en ontdek de smaken van Protaras.

Een nogal onopvallende gevel verbergt een zeldzame overvloed aan edelstenen: weelderig en verguld houtsnijwerk uit de 17e-eeuwse barok- en rococostijlen verfraaien het interieur, naast twee prachtige beelden van de heilige Benedictus en Scholastica en een sierlijk hoofdaltaar.

Eén van de meest indrukwekkende kerken in Porto, Igreja de Santa Clara (kerk van Santa Clara), begon met de bouw in 1416 en werd voltooid in 1457. Het interieur is gotisch, maar in de 17e en 18e eeuw werd de tempel in barokstijl gedecoreerd. Het kerkschip is volledig bedekt met verguld houtsnijwerk, een ware lust voor het oog. Vanaf het kerkterras is het mogelijk om naar één van de overblijfselen van de Fernandina-muur in de stad te klimmen.

Beschouwd als een must-see in Rio de Janeiro, is de Escadaria Selarón geen gewone trap, maar eerder het levenswerk van een Chileense schilder genaamd Jorge Selarón, zijn vreemde obsessie en zijn romantische eerbetoon aan de stad die hem adopteerde. De 'Escadaria' bestaat uit 250 treden en meer dan 2000 tegels: strek je benen en maak je klaar om een verbazingwekkende cascade van kleuren te beklimmen.