Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.

Oorspronkelijk gebouwd in de 15e eeuw, werd het weelderige paleis tot de 19e eeuw verschillende keren opnieuw ontworpen. In 2010 werd na uitgebreide renovatiewerkzaamheden de voormalige residentie van de Habsburgse heersers in zijn oorspronkelijke pracht teruggegeven. Nu kun je de sporen volgen van keizerin Maria Theresia en keizerin Elisabeth (‘Sisi’), terwijl je door de spectaculaire staatskamers en kleurrijke privéappartementen van de Hofburg wandelt.

Dit museum toont hedendaagse kunst van over de hele wereld in een rustige groene omgeving aan het meer. Bekijk de uitgebreide collectie internationale en Finse kunstwerken, van foto's tot sculpturen en verschillende installaties.