La vieille ville de Toulon n'est pas la plus belle de Provence, mais elle a du caractère. Les rues étroites sont un mélange d'ancien et de reconstruit, avec des volets décolorés, des œuvres d'art de rue et des habitants qui passent leur journée à vaquer à leurs occupations. Le marché du Cours Lafayette vaut le détour : beaucoup de bruit, des produits frais et l'odeur des herbes et des épices dans l'air. Prenez un chichi frégi (un beignet local saupoudré de sucre) et promenez-vous le long des petites places et des fontaines jusqu'au port. Vous apercevrez également la statue de locaux jouant aux cartes, tout droit sortie d'une histoire de Marcel Pagnol. C'est un bon endroit pour se promener, regarder autour de soi et se faire une idée du vrai Toulon.

La culture de la bière à Portland remonte aux années 1980, lorsque le mouvement de la bière artisanale a commencé à prendre de l'ampleur. Ce qui n'était au départ qu'une poignée de brasseries est devenu un élément crucial de l'identité de Portland, l'un de ses nombreux surnoms étant « Beervana », avec environ 80 brasseries (et ce n'est pas fini !) opérant dans la ville. Une excellente façon de découvrir cette facette de Portland est de faire une visite à vélo de quelques brasseries, mais si vous voulez en découvrir beaucoup en peu de temps, nous vous recommandons Loyal Legion (99 bières locales en fût) et Apex pour déguster les meilleures bières locales.

L'Odéon romain est un amphithéâtre du IIe siècle magnifiquement préservé, situé dans le centre de Patras. Plus ancien que son célèbre homologue d'Athènes, il s'agit d'une structure compacte et élégante dotée de tous les éléments classiques : un orchestre pavé de marbre, un mur de scène imposant et des sièges à plusieurs niveaux. Redécouvert accidentellement à la fin du XIXe siècle, il a été méticuleusement restauré après la Seconde Guerre mondiale et sert aujourd'hui de lieu principal pour les concerts et festivals estivaux. Il est possible d'explorer le site librement et d'admirer les expositions archéologiques disséminées à l'extérieur.

Portland doit son titre de « berceau de la meilleure cuisine de rue au monde » décerné par CNN à un phénomène unique : les « food cart pods », des groupes de food trucks et de stands bénéficiant d'un emplacement semi-permanent et disposant souvent d'une salle à manger commune avec des tables et des sièges. Avec plusieurs centaines de chariots de restauration, la variété des cuisines représentées est vraiment impressionnante, allant des petites cuisines servant des hamburgers américains classiques aux tacos coréens. Dans le centre-ville, vous trouverez des chariots de restauration sur les cinquième et troisième avenues, ainsi que ceux du campus de la Portland State University. Il y a aussi Cartopia et Cartlandia dans le sud-est, Prost Marketplace et Killingsworth Station dans le nord, ainsi que quelques autres.