Le Sovereign Hill est considéré comme le plus grand musée en plein air d'Australie. Ici, vous pouvez avoir un aperçu de la vie pendant la ruée vers l'or, visiter une mine d'or et faire des achats dans le style des années 1850. Le musée de l'or situé sur place retrace l'histoire de Ballarat, une ville construite grâce aux richesses accumulées pendant la ruée vers l'or.

Cette réserve naturelle propose de nombreuses activités pour divertir les visiteurs, mais son point culminant est le défilé nocturne de pingouins qui reviennent à terre et se dirigent vers leurs maisons sur les dunes de sable au coucher du soleil, après avoir passé la journée à chasser le poisson. Attendez-vous à apercevoir entre quelques centaines et quelques milliers de pingouins.

Ce parc est entouré de One Tree Hill et de son obélisque érigé à la mémoire du donateur du parc, Sir John Logan Campbell. Des visites guidées régulières, des ateliers et d'autres événements y sont organisés, et le parc est une région magnifique pour se promener dans la nature et profiter de magnifiques jardins, d'un grand arbre, d'une diversité d'oiseaux et de vues imprenables.

Suspendue au-dessus de la banlieue de Christchurch, la télécabine vous emmène sur près d'un kilomètre jusqu'au bord du cratère de Port Hills. Observez le volcan éteint qui a explosé il y a six millions d'années, abritant le port étincelant de Lyttelton. À l'ouest, les Alpes du Sud semblent proches, dans l'air pur, tandis qu'à l'est, l'océan et le ciel s'étendent à perte de vue. Découvrez le Time Tunnel, une reconstitution spectaculaire de l'histoire de Port Hills et de Christchurch, et remontez-vous le moral en dégustant un en-cas au nouveau Red Rock Cafe.