Surnommée « berceau de la culture du café américain », la ville sait ce qu'il faut pour préparer une bonne bière. Lors d'une enquête menée en 2016 auprès de 100 villes américaines, Portland est sortie victorieuse avec le plus grand nombre de torréfacteurs par habitant ainsi que le plus grand nombre de cafés. Avec autant d'endroits où déguster une bonne tasse de café, on pourrait penser qu'il reste peu de place à la découverte, et cela ne peut être plus éloigné de la vérité. Portland continue d'apporter des nouveautés inattendues à sa scène café : découvrez Oracle Coffee Company, dirigée par Andy Hurley (le batteur de Fall Out Boy, « anarchiste végétalien et avant-gardiste »). Ici, le choix est vraiment infini, mais si vous voulez savoir où tout a commencé, essayez l'emplacement original de Stumptown Coffee Roasters (aujourd'hui une chaîne avec des points de vente de New York à Los Angeles) au 4525 Southeast Division Street ; on dit que la renommée de Portland en tant que ville du café est née de ce tout petit espace.

Le Mur Occidental est la seule partie restante du temple de Salomon, construite au Xème siècle avant notre ère et détruit deux fois. Prier ici a beaucoup de sens pour les croyants juifs, qui viennent murmurer des psaumes et insérer entre les briques des prières écrites sur de petits morceaux de papier. Chaque visiteur est invité à faire de même. On disait jadis que le temple contenait l'Arche de l'Alliance, un coffre doré biblique. De plus, Jésus aurait visité le temple alors qu'il était enfant et aurait impressionné les sages qui s'y trouvaient par sa connaissance de la Bible. Il existe des entrées séparées pour les hommes et les femmes, menant à différentes parties du mur. Il y a beaucoup de monde les vendredis soirs, les Juifs célèbrant alors l'arrivée du Shabbat, leur jour de repos. Les Bar Mitzvah ont lieu le matin les lundis, jeudis et samedis : c'est le moment idéal pour visiter, le lieu vibrant au rythme des chants et des danses juifs.

Tyulenovo est un petit village pittoresque situé près de la frontière roumaine, dans le nord de la Bulgarie. Bien qu'il ne soit pas accessible par les transports en commun depuis Varna, il vaut le détour pour ses falaises à couper le souffle et ses couchers de soleil envoûtants. Ne manquez pas l'occasion de visiter le phare de Shabla, un monument historique situé à environ 6 kilomètres au nord de Tyulenovo.