Entrez dans le monde fascinant des cactus au Jardín de Cactus de Lanzarote, où sont exposées plus d'un millier de plantes succulentes provenant de diverses régions désertiques et arides. Situé dans le village de Guatiza, le jardin est le dernier projet du célèbre artiste César Manrique, et ses œuvres sont visibles dans tout le jardin. Le jardin est conçu comme un grand amphithéâtre, avec des plantes en terrasses qui offrent une expérience visuelle époustouflante. Un moulin à vent restauré, autrefois utilisé pour produire du gofio (une sorte de farine canarienne), culmine au sein du jardin, ce qui ajoute encore au charme de l'endroit.

Ici se trouve le site d'une prison tristement célèbre depuis devenue une superbe Cour constitutionnelle, une galerie d'art et un musée. L'histoire de Constitution Hill remonte à 1892 : autrefois prison, elle a été transformée depuis en poste de défense militaire pendant la guerre d'Afrique du Sud. Ces bâtiments étaient connus comme « Le Fort » et, au fil des années, y ont été incarcérés des personnalités comme le Mahatma Gandhi. En 1964, le fort a été déclaré monument national et, à la fin des années 90, il a été choisi comme nouvelle Cour constitutionnelle.

Enfilez vos chaussures de randonnée et planifiez une excursion d'une journée sur le magnifique volcan Piton de Fournaise, l'un des sommets les plus actifs au monde. Il est fortement recommandé de participer à une visite guidée, sans oublier de porter des vêtements appropriés, car les températures ont tendance à chuter considérablement à mesure que l'on monte.