Héraklion est la capitale et la plus grande ville de l'île. Sa longue histoire a débuté à l'époque post-minoenne et a vu la succession de différents conquérants, dont les traces sont encore visibles dans la ville. Par exemple, l'un des monuments les plus importants d'Héraklion est la forteresse de Koules dans le port vénitien. Ces dernières années, de nombreuses rues du centre sont devenues piétonnes et relient les principaux monuments de la ville, ce qui permet de se déplacer plus facilement à pied, sans être gêné par la circulation.

Madrid est une ville mondialement reconnue pour ses remarquables spectacles de flamenco, que vous pourrez apprécier dans de nombreuses tavernes et bars disséminés dans la ville. Le flamenco n'est pas seulement une danse, c'est aussi une forme de musique qui accompagne la danse. Originaire d'Andalousie, il est connu pour ses chansons accompagnées à la guitare, ses pas complexes et techniques, ses claquements de mains et l'utilisation de castagnettes. Pour un spectacle de flamenco inoubliable, le « Corral de la Moreria » est l'endroit idéal.

Cette cathédrale est un des monuments de l'époque coloniale française qui subsistent encore aujourd'hui. Elle a été construite en 1886 dans un style néogothique et son intérieur est toujours le même avec ses vitraux colorés et ses fresques religieuses.