De hautes montagnes et de profondes vallées entourent Valldemossa, le village où les deux premiers « touristes célèbres » de l'île, le compositeur Frédéric Chopin et l'écrivain George Sand, ont vécu en 1838. Une fois sur place, ne manquez pas de visiter l'attraction principale du village : la chartreuse de Valldemossa. Construit à l'origine comme palais royal en 1309 puis transformé en monastère de l'ordre des chartreux, le monastère chartreux de Valldemossa est un complexe impressionnant qui abrite un palais, une église, une ancienne pharmacie, une collection d'art de certains des plus grands artistes espagnols et locaux modernes, ainsi que les cellules où les moines ont vécu pendant 400 ans pour trouver la paix et le repos. Chaque cellule possède sa propre sortie sur la terrasse du jardin avec des magnolias en fleurs et une vue magnifique sur la vallée.

Des murs mauresques du 11e siècle entourent une mosquée transformée en une magnifique chapelle. Vous y trouverez des bains arabes avec des lucarnes en forme d'étoile, des jardins luxuriants et un palais de style Renaissance doté d'une camera obscura offrant une vue imprenable sur la ville.

Rynek Główny est le nom de la place du marché principale, qui était autrefois la plus grande place d'Europe médiévale. Il se trouve au cœur de la ville et en est le centre névralgique depuis que le quartier historique de la vieille ville a obtenu son réseau actuel de rues au XIIIème siècle. Rynek Główny est toujours là où réside l'âme de la ville.