La Valette, la capitale de Malte, a été ingénieusement construite au XVIe siècle par l'Ordre de Saint-Jean. Élégante et baroque, La Valette est un véritable musée en plein air avec ses nombreux bâtiments historiques regroupés dans la même zone, notamment la co-cathédrale Saint-Jean et le Grand Harbour, merveilleusement conçus par les Chevaliers de l'Ordre. Il y a plus de 25 églises dans un espace de seulement 900 m sur 630 m. Cette ville remarquable est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoignant de son importance culturelle et de sa splendeur architecturale.

Pendant votre escapade magique à Gand, prenez le temps de contempler l’horizon du centre historique. Vous ne pouvez pas le manquer: le Beffroi est la deuxième tour du célèbre "trio", situé entre la Cathédrale Saint-Bavon et l’Église Saint-Nicolas. Un dragon ardent, fier symbole et mascotte de la ville, veille sur le cœur historique de Gand. Le Beffroi symbolise la prospérité et l’indépendance de la ville. La construction de la Halle aux Draps, qui jouxte le Beffroi, s’est achevée en 1907. Le style gothique brabançon de la Halle rend hommage à l’artisanat auquel cette ville doit tant. À l’angle de la Halle aux Draps, vous découvrirez l’ancienne maison du geôlier. Classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le Beffroi de Gand vaut incontestablement le détour. En 1402, il est devenu le lieu où les privilèges de la ville étaient conservés secrètement dans un coffre entreposé à son intérieur. Le dragon qui domine la tour depuis 1377 surveille la ville et défend le Beffroi. De plus, la tour porte fièrement sa cloche, la "Grande Triomphante": celle-ci, aujourd'hui surnommée "Roeland" par les Gantois, repose aujourd'hui à côté du Beffroi, sur la Emile Braunplein. Jusqu’en 1442, l’Église Saint-Nicolas a servi de première tour de guet. Après, les gardiens ont pris place dans le nouveau Beffroi et ont formé, avec les sonneurs de cloches, le corps des "agents de la ville" et sont restés en service jusqu’à 1869. Leur mission consistait surtout à guetter les incendies, principal danger à l’époque. Escaladez les marches (ou prenez l’ascenseur, à partir du premier étage), écoutez la douce mélodie du carillon et contemplez la ville animée. Le charme de cette vue panoramique ne manquera pas de vous émouvoir. Attention, le Beffroi n’est hélas pas accessible aux visiteurs à mobilité réduite. En 1741, un bâtiment fut érigé entre le Beffroi et la Halle aux Draps: l’entrée de la prison communale. Le relief au-dessus du fronton relate une ancienne légende romaine, celle de Simon, un homme condamné à mourir de faim, mais aurait survécu grâce à sa fille, qui l’allaitait lors de ses visites quotidiennes. En néerlandais, "mammelokker" signifie "celui qui tête le sein".

La Certosa di Bologna est une ancienne chartreuse fondée en 1334 et supprimée en 1797. En 1801, elle est devenue le cimetière monumental de la ville, connu pour ses sculptures uniques, son architecture et ses tombes étrusques. Juste à côté du cimetière, vous trouverez la zone où les personnes non catholiques ont été enterrées, un cimetière juif et un crématoire.

De l'autre côté de Grand Harbour, au sud de La Valette, se trouvent les villes fortifiées historiques de Vittoriosa, Cospicua et Senglea, communément appelées les Trois cités de Malte. Si vous n'avez le temps d'en visiter qu'une seule, Vittoriosa est celle qui vaut le plus le détour. Vous y trouverez le fort Saint-Ange, le palais de l'Inquisiteur et un magnifique front de mer, qui a été rénové au début des années 2000 pour retrouver sa gloire d'antan.