Situé au carrefour entre la vieille ville et la ville moderne, ce magnifique château était autrefois non seulement une porte de ville, mais aussi une prison. Construit par Guillaume Gitard au 14e siècle, il est aujourd'hui non seulement un monument architectural, mais il abrite souvent diverses expositions temporaires.

Le sable blanc et l'eau turquoise sont les ingrédients essentiels des plages de Monastir. Le choix le plus évident serait de se rendre directement à la plage de Karaia (Qaraiya), qui est l'un des points forts de la ville. Cependant, il y a beaucoup de monde en haute saison. Pour ceux qui souhaitent s'aventurer un peu plus loin pour se détendre, les plages de Sousse telles que Bou Jaafar et Las Vegas Beach sont particulièrement belles. La côte entre Monastir et Sousse est un peu plus utilitaire, mais elle pourrait s'avérer une aventure intéressante, car les habitants y viennent souvent pour lancer une ligne de pêche sur les plages. Et pour tous les amateurs de chevaux, il est possible de faire de l'équitation et des courses plus à l'intérieur des terres à l'hippodrome de Monastir et au Eki Club. Sachez simplement qu'il n'y a pas beaucoup d'ombre le long du front de mer, alors assurez-vous d'emporter les SPF.

Ce mausolée majestueux dédié au « père de la Tunisie moderne » Habib Bourguiba est décoré de haut en bas de marbre blanc et de touches décoratives de vert émeraude, le faisant briller sous le soleil brûlant de Monastir. Les deux tours situées de part et d'autre de l'entrée du tombeau ressemblent aux minarets d'une mosquée maghrébine typique. En effet, la majeure partie de l'architecture conçue par l'architecte français Olivier Clément Cacoub ressemble beaucoup aux lieux de culte islamiques traditionnels. À l'intérieur du mausolée se trouve le président tunisien des années 1960, enfermé dans un sarcophage en marbre orné que l'on peut voir de près au rez-de-chaussée ou d'en haut en accédant au balcon par une porte modeste située à droite de l'entrée principale. Bien que l'accès au mausolée soit gratuit, certains préféreront peut-être mieux connaître l'histoire du bâtiment en réservant une visite auprès de l'un des voyagistes agréés de la ville principale. Il est déconseillé de faire appel aux services de guides travaillant dans l'enceinte du mausolée ou à proximité, car la plupart ne sont pas qualifiés. Les heures d'ouverture peuvent varier et si l'entrée principale est fermée, les visiteurs peuvent entrer par une entrée séparée située de l'autre côté du bâtiment.

Saragosse est le lieu de l’enfance, de jeunesse et de la formation du grand peintre aragonais. Le palais de los Pardos, également connu sous le nom de Casa Aguilar, fut construit vers 1550. Après plusieurs propriétaires et des changements d’utilisation de l’immeuble, il est aujourd'hui siège du musée Goya. Les œuvres exposées dans sa collection permanente vont depuis le XVe siècle jusqu’aux années 70 du XXe siècle. Le musée expose des peintures et des sculptures datant du XVe siècle jusqu’au XVIII. Est également exposée la série complète des gravures que Goya réalisa de 1778 à 1825.