Découvrez le charme et l'histoire du plus vieux domaine viticole des îles Canaries à El Grifo. Produisant un demi-million de bouteilles de vin par an, cette cave pittoresque est réputée pour ses fortes saveurs volcaniques et minérales. Destination incontournable pour les gourmets comme pour les passionnés d'histoire, El Grifo propose des visites de sa cave et l'occasion d'assister directement aux processus de vinification des millésimes. Visitez le musée sur place pour découvrir d'anciens pressoirs à vin et d'autres machines anciennes, qui ajoutent à la riche histoire et au caractère de ce domaine viticole unique.

Niché dans le village pittoresque d'Anogyra, l'Oleastro Olive Park propose aux visiteurs une expérience interactive et éducative de la vie rurale chypriote et de l'importance intemporelle des olives. Au parc, vous découvrirez les méthodes traditionnelles d'extraction des olives, les nombreux avantages des olives et leur rôle central dans les ménages chypriotes. L'Oleastro Olive Park abrite un moulin à huile écologique ultramoderne, un musée, un restaurant et un magasin spécialisé dans les produits oléicoles. Fondé par Andreas et Lina Ellinas, le parc célèbre la riche histoire de l'olivier dans le régime méditerranéen et l'authentique campagne chypriote. Ne manquez pas ce joyau, où vous pourrez vous immerger dans la culture locale et déguster de délicieux produits à base d'olive.

Situé à Guzelyurt, le musée d'archéologie et de nature de Morphou est une attraction unique qui combine histoire naturelle et archéologie. À l'origine le palais de l'évêque de Morphou, le bâtiment abrite aujourd'hui un musée qui a ouvert ses portes en 1979 après restauration. Le rez-de-chaussée présente une collection d'animaux empaillés originaires de Chypre, tandis que les étages supérieurs présentent un large éventail de découvertes archéologiques datant du néolithique et de l'âge du bronze, notamment des expositions provenant de la colonie de Tumba Tou Skuru. La cour sert de musée en plein air, présentant des pièces des périodes classique, hellénistique et romaine. Les objets les plus remarquables du musée sont les « feuilles dorées de Soli », découvertes en 2005, qui incluent un diadème époustouflant composé de feuilles d'or délicatement entrelacées. Une autre pièce importante est la statue du IIe siècle de la déesse anatolienne Artémis d'Éphèse, trouvée dans les ruines de Salamine en 1980. Situé à deux pas de la célèbre église Saint-Mamas et du musée des icônes, le musée d'archéologie et de nature de Morphou est une visite enrichissante pour ceux qui s'intéressent à la riche histoire et à la beauté naturelle du Nord de Chypre.

Le mont Olympe, également connu sous le nom de Chionistra, est le point culminant de Chypre à 1 952 mètres d'altitude au cœur des montagnes du Troodos. Lors de votre visite, vous serez récompensé par des vues à couper le souffle sur des paysages accidentés et sur la mer Méditerranée scintillante au loin. Si vous décidez de visiter le mont Olympe en hiver, vous pourrez skier dans la station, qui comprend les zones de Sun Valley et de North Face. Gérée par le Cyprus Ski Club, la station propose une variété de remontées mécaniques et de pistes adaptées à différents niveaux. Outre le ski et la randonnée, la montagne revêt une importance historique, le géographe Strabon de la fin du premier siècle ayant signalé la présence d'un temple dédié à Aphrodite Acraea sur l'un de ses promontoires. Découvrez la beauté et l'histoire du mont Olympe lors de votre visite à Chypre.