De hautes montagnes et de profondes vallées entourent Valldemossa, le village où les deux premiers « touristes célèbres » de l'île, le compositeur Frédéric Chopin et l'écrivain George Sand, ont vécu en 1838. Une fois sur place, ne manquez pas de visiter l'attraction principale du village : la chartreuse de Valldemossa. Construit à l'origine comme palais royal en 1309 puis transformé en monastère de l'ordre des chartreux, le monastère chartreux de Valldemossa est un complexe impressionnant qui abrite un palais, une église, une ancienne pharmacie, une collection d'art de certains des plus grands artistes espagnols et locaux modernes, ainsi que les cellules où les moines ont vécu pendant 400 ans pour trouver la paix et le repos. Chaque cellule possède sa propre sortie sur la terrasse du jardin avec des magnolias en fleurs et une vue magnifique sur la vallée.

Traversez la frontière pour une excursion dans la plus ancienne ville allemande de Trèves, qui abrite de magnifiques exemples d'architecture romaine bien préservée, notamment la porte de la ville, Porta Nigra (du latin « porte noire »), classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et des vestiges de thermes romains et un amphithéâtre. Située dans la vallée de la Moselle, la ville est une étape incontournable à inclure dans une route des vins à travers la région.

Le marché gastronomique situé dans une salle historique offre aux visiteurs un avant-goût authentique des Baléares dans une ambiance animée. Ici, les vendeurs locaux vendent du fromage, des fruits de mer, des pâtisseries et des plats préparés.

Juste à l'extérieur de la cathédrale, ces jardins sont un lieu très agréable pour prendre un peu d'air frais dans un environnement très vert et bien entretenu. Les jardins sont divisés en plusieurs zones que nous vous conseillons de découvrir. On peut y retrouver des plantes internationales et des fleurs aquatiques.