Le château de Kolossi, ancien bastion de Croisés, est chargé d'histoire. Le château d'origine a probablement été construit en 1210 par l'armée franque, tandis que la structure actuelle date de 1454, construite par les Hospitaliers sous les ordres du commandeur Louis de Magnac. Le château revêtait autrefois une grande importance stratégique et abritait de vastes installations pour la production de sucre, une exportation majeure pour Chypre au Moyen Âge. Aujourd'hui, le château se compose d'un donjon de trois étages et d'une enceinte rectangulaire attenante, mettant en valeur l'architecture militaire de l'époque. La région est également réputée pour la production du vin doux, le Commandaria, considéré comme l'un des plus anciens vins de production ininterrompue au monde. Le vin a été déclaré « le vin des rois et le roi des vins » par Richard Cœur de Lion lorsqu'il a célébré sa conquête de Chypre en épousant une princesse espagnole dans ce même château.

Le château de Kyrenia, situé à l'entrée du pittoresque port, est un site historique remarquable datant du VIIe siècle. Construit à l'origine par les Byzantins et modifié par divers conquérants au fil des siècles, le château vous offre un aperçu captivant du passé de Chypre. En vous promenant le long des remparts, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur le port et explorer la citerne, le donjon, la chapelle et les deux petits musées du château. L'une des attractions les plus fascinantes du château est le musée des épaves de Kyrenia, qui abrite les vestiges d'un navire marchand grec du IVe siècle découvert dans les eaux chypriotes. Le navire aurait coulé vers 300 ans avant notre ère. Sa cargaison comprenait des amphores, des amandes, des céréales, du vin et des meules provenant des îles grecques de Samos, Rhodes et Kos. Le musée vous offre une occasion unique d'explorer une ancienne épave et ses objets bien conservés, en vous donnant un aperçu de l'histoire maritime et du commerce à l'époque d'Alexandre le Grand et de ses successeurs.

Le port de Paphos est un centre d'activités animé, où vous pourrez déguster du poisson fraîchement pêché dans de charmants restaurants de fruits de mer ou prendre une collation rapide et une boisson avant de vous lancer dans des activités nautiques palpitantes ou des excursions d'une journée en bateau. Au cœur de ce quartier animé se trouve le majestueux château de Paphos, une forteresse médiévale dont la base est partiellement immergée dans la mer. Depuis le XIIIe siècle, le château de Paphos constitue une présence imposante, servant de tour de guet pour les envahisseurs marins potentiels, de prison et même d'entrepôt pour les réserves de sel pendant la domination britannique. Aujourd'hui, ce monument historique est une toile de fond magnifique pour de nombreux événements culturels, notamment de musique, de danse et de concerts pop qui ont lieu tout au long des mois d'été. Le château témoigne des différentes puissances qui contrôlaient Chypre et de leurs efforts pour consolider leur domination sur le pays. Symbole du riche patrimoine culturel de la région, Paphos a été choisie comme capitale européenne de la culture en 2017. Ne manquez pas l'occasion d'explorer ce site remarquable et de vous imprégner de l'atmosphère animée du port de Paphos lors de votre visite à Chypre.