Denver est devenue une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie, jouissant de nombreuses distinctions dans le domaine de l'alimentation et des boissons, comme la prestigieuse James Beard Foundation. Pour célébrer les initiatives culinaires locales, de nombreux restaurants de Denver proposent des dîners avec plusieurs plats à des prix fixes de 25$, 35$ ou 45$ pendant la Denver Restaurant Week annuelle, où les clients peuvent savourer les menus créatifs et palpitants qui sont devenus la marque de fabrique de cet événement.

La bâtiment de la Vieille Bourse, fin exemple du style ornemental flamand du XVII siècle, est formé d'un assemblage de deux douzaines d'édifices identiques qui renferment une cour très jolie. La Cour intérieure contient, à sa fois, un marché aux livres.

En Flandre, comme aux Pays-Bas, les béguinages restent des oasis de calme et de sérénité où la présence discrète des béguines semble encore palpable. Deux des trois béguinages de Gand figurent sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Bien que l’Ancien béguinage Sainte-Élisabeth, dans le Begijnhofdries, ne soit plus encerclé de murs et soit donc intégré dans la ville, il y règne encore une atmosphère unique. Aujourd’hui, l’Ancien béguinage Sainte-Élisabeth est considéré comme un lieu sacré, un havre de "tolérance réligieuse" abritant pas moins de trois églises différentes: une catholique, une orthodoxe et une protestante. Ce béguinage ouvert est devenu, au XIIIème siècle, un véritable village avec une église, la maison de la Grande Demoiselle, une infirmerie, une chapelle, plus de cent maisons de béguines, un pré destiné à blanchir le linge et un verger. Après la Révolution française et avec l’avènement de l’industrialisation, ses habitantes ont déménagé vers le nouveau béguinage de Sint-Amandsberg en 1873.