Les moulins à vent ont fait leur première apparition à Paralimni au début du XXe siècle et ont été utilisés par les agriculteurs pour pomper de l'eau pour l'irrigation de leurs champs. Ils se sont rapidement multipliés et, par conséquent, Protaras, sa région la plus productive, est souvent appelée le pays des moulins à vent. Les moulins à vent ont ensuite été remplacés par des pompes mécaniques. Aujourd'hui, le grand nombre de moulins à vent témoigne de la productivité du passé tout en conférant une beauté pittoresque et nostalgique au paysage de la région.

Aucun séjour à Protaras-Paralimni ne serait complet sans une visite dans une taverne traditionnelle. Dans les tavernes de Protaras et de la ville principale de Paralimni, vous pourrez déguster une cuisine chypriote traditionnelle authentique. La cuisine locale est riche et propose une grande diversité de plats. La plupart des chefs utilisent des ingrédients cultivés localement, une multitude d'herbes et de légumes, et des recettes transmises de génération en génération, apportant toujours de nouvelles touches. Le meze, spécialité nationale, est essentiellement un mélange culinaire composé d'une variété de plats. Cela commence par des trempettes et des salades, suivies de grillades, de plats d'accompagnement, et de desserts. Les koupepia sont des feuilles de vigne farcies de viande hachée et de riz, et le tava est un délicieux ragoût de viande, d'herbes et d'oignons. Profitez de vos repas tout en dégustant une excellente sélection de vins locaux. Alors « Kopiaste », détendez-vous et découvrez les saveurs de Protaras.

Les collines de Port Hills montrent les contrastes entre les bords rocheux des cratères et le paysage verdoyant des plaines de Canterbury en contrebas. Toutes sortes d'activités de plein air sont pratiquées dans cette région unique, dont la randonnée. Les Port Hills offrent vraiment des vues à couper le souffle, alors soyez prêt avec l'appareil photo.