Pour une vue panoramique sur la ville, ne cherchez pas plus loin que le Fort Elizabeth. Construit au XVIIe siècle, le fort a connu des révoltes, des sièges et des émeutes civiles. Il a même été transformé en prison en 1835. Cette forteresse est ancrée dans l'histoire locale et une partie de celle-ci est ouverte aux visites publiques.

Cet édifice n'est pas une attraction touristique très populaire, mais une garde anglophone experte vous accueillera et vous introduira dans le monastère orthodoxe serbe du début du XIVe siècle (construit à la place d'une basilique encore plus ancienne du VIe siècle). Il y a aussi une petite boutique vendant de l'attirail ecclésiastique et des souvenirs.

Nessebar, ville-musée classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une autre merveilleuse excursion d'une journée au départ de Bourgas, située à seulement 35 kilomètres. Cette ancienne ville, souvent surnommée la « perle de la mer Noire », se trouve sur une petite péninsule reliée au continent par une étroite chaussée, offrant une vue imprenable sur la mer des deux côtés. Ses rues pavées serpentent à travers un centre historique regorgeant de plus d'un millénaire de trésors architecturaux, notamment l'église Sainte-Sophie, une basilique du Ve siècle, et d'autres églises médiévales comme Saint-Jean-Baptiste et Saint-Étienne. La vieille ville, un labyrinthe de ruelles étroites et de maisons du XVIIIe siècle, invite à une exploration tranquille, avec ses boutiques d'artisans et ses vendeurs ambulants qui ajoutent à son charme. Nessebar était autrefois une colonie thrace puis une colonie grecque, jouant un rôle clé dans le développement du commerce et de la culture dans la région de la mer Noire. Son mélange unique de ruines anciennes, d'églises byzantines et son atmosphère animée en font une destination captivante pour les passionnés d'histoire et les vacanciers occasionnels.

Découvrez la beauté époustouflante du lac salé de Larnaca, un réseau complexe de quatre lacs salés situé juste à l'ouest de la ville de Larnaca. En tant que deuxième plus grand lac salé de Chypre, il s'étend sur une superficie totale de 2,2 kilomètres carrés et est considéré comme une zone humide importante, bénéficiant du statut de zone spéciale protégée. Pendant les mois d'hiver, le lac se remplit d'eau, abritant temporairement de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs, dont des milliers de flamants roses éclatants. On peut voir ces oiseaux élégants se nourrir de la crevette salée Artemia Salina, un élément crucial de la chaîne alimentaire du lac. À l'arrivée de l'été, l'eau s'évapore, laissant une croûte de sel et un paysage saisissant. Dans le passé, le sel récolté dans le lac salé de Larnaca était l'une des principales exportations de Chypre. Un sentier naturel de 4 km de long serpente dans le coin, offrant l'occasion d'explorer les environs du lac et d'observer la diversité de la flore et de la faune. Le lac salé de Larnaca est non seulement une attraction naturelle époustouflante, mais également un site riche en histoire remontant à la fin de l'âge du bronze.