Le centre-ville, également connu sous le nom d'El Centro, est le cœur de Cancún. Son mélange entre le Mexique traditionnel et la modernité urbaine en fait un véritable melting-pot. L'Avenida Tulum, la rue principale qui traverse le centre-ville, est facilement accessible en transports en commun. Cette rue regorge de boutiques, de banques, de cybercafés, de bars et de restaurants. Lors de votre visite, ne manquez pas le Parque de las Palapas, un lieu très animé le week-end où les habitants se rassemblent pour discuter et profiter des animations proposées par divers groupes locaux. L'atmosphère joyeuse et festive, accompagnée de musique mexicaine, est contagieuse, et les préoccupations semblent être reportées à « mañana ». Explorez les étals d'artisans, goûtez aux délices locaux, ou visitez le « marché hippie » situé au coin de la rue. Le soir, l'endroit incontournable est l'Avenida Yaxchillan, avec ses restaurants et ses bars chaleureux qui sont appréciés aussi bien par les habitants que par les touristes.

Contrairement à la plupart des aquariums, à l'Aquarium Interactif de Cancún, vous aurez l'occasion de vous rapprocher des créatures marines et même d'interagir avec certaines d'entre elles. Ici, vous pouvez toucher des étoiles de mer et des oursins, nager avec les dauphins ou les regarder faire un spectacle. Plus de 140 espèces y sont exposées et l'aquarium est ouvert 365 jours par an.

Près de la cathédrale Saint-Jean-Baptiste, vous trouverez le seul cloître-cimetière de France classé monument historique depuis 1910. Construit au début du 14e siècle, il possède également un ossuaire et le bâtiment actuel se compose de 4 galeries d'environ 54 mètres de long chacune.