L’avenue Habib Bourguiba, le grand boulevard central de Tunis, incarne l’élégance parisienne avec sa médiane bordée d’arbres, ses terrasses de cafés et ses façades historiques. Nommée d’après le premier président de la Tunisie, cette artère est à la fois un centre commercial animé et un musée en plein air de l’histoire du XXᵉ siècle, flanquée de monuments tels que l’ambassade de France et la cathédrale néo-byzantine Saint-Vincent-de-Paul. À l’extrémité est, la tour de l’horloge de Tunis s’élève à 38 mètres au-dessus de la place du 7-Novembre. Son design doré à motifs en treillis mêle éléments modernistes et traditionnels, offrant une teinte ambrée éclatante après la tombée de la nuit. Bien que modeste sur le plan fonctionnel (les habitants plaisantent sur sa fiabilité), sa hauteur et sa position centrale au rond-point en font un repère incontournable. Le jour, l’avenue regorge de boutiques et de buveurs de café ; le soir, elle devient le théâtre de promenades tranquilles. Pour les visiteurs, l’expérience repose moins sur des vues individuelles que sur l’énergie collective : le bourdonnement des conversations, le parfum des fleurs d’oranger et le poids de l’histoire sous leurs pieds.

Le Hammam Andalusi propose des bains arabes, des gommages à la boue et des massages relaxants dans une somptueuse maison de ville du 18e siècle. Le bain arabe est une expérience incontournable, qui permet non seulement de nettoyer le corps, mais aussi de se détendre en profondeur.

Carthage, la légendaire cité déchue, est partiellement fouillée au milieu des villas blanchies à la chaux de la banlieue la plus aisée de Tunis. À quelques minutes en voiture du centre-ville, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO fut autrefois une puissance méditerranéenne, riche centre commercial ayant inspiré mythes, poèmes et rivalités anciennes. Le parc archéologique révèle des vestiges de l’empire carthaginois puis de la domination romaine : théâtres, bains et ruines résidentielles datant du IIᵉ siècle avant Jésus-Christ témoignent de son histoire complexe.