Valence célèbre l'arrivée du printemps avec une fameuse fête colorée. De gigantesques constructions en papier mâché, appelées fallas, dont les effigies représentent généralement de manière satirique des célébrités ou des hommes politiques, sont érigées dans les rues et sur les places de la ville et brûlées le dernier jour des fêtes lors de spectaculaires feux de camp. L'offrande de fleurs à la Virgen de los Desamparados, au cours de laquelle des milliers de falleras et de falleros en costumes traditionnels défilent dans la ville, est également un spectacle à ne pas manquer.

À Thessalonique, considérée comme la ville la plus « byzantine » de l'État grec moderne, vous trouverez ce musée unique présentant la vie quotidienne pendant la période byzantine et post-byzantine, ainsi que l'héritage de cette époque dans la société moderne. Ne manquez pas le café du musée après votre visite !

Découvrir les marchés locaux est un excellent moyen de plonger dans la culture de la ville. Les gourmets apprécieront les fruits et légumes de saison, les fromages régionaux et les plats de rue. De plus, vous pouvez trouver de tout, des produits de première nécessité modernes aux cosmétiques artisanaux faits à la main. Voici quelques-uns des principaux marchés que vous devriez visiter : Marché de Kapani : Il s'agit du plus ancien marché public ouvert de Thessalonique. Axé sur les spécialités grecques, il offre des cafés traditionnels, des tavernes et des boulangeries. Situé en plein centre-ville, il s'étend sur plusieurs rues piétonnes, dont certaines sont couvertes. Place Athonos : Vous y trouverez de petites boutiques traditionnelles proposant des épices et des produits alimentaires, des meubles de jardin faits à la main et des objets d'artisanat en osier. Certaines boutiques de bijoux, de vêtements et de créations artisanales ont ouvert leurs portes ces dernières années. Marché de Modiano : Construit dans les années 1920, ce marché ressemble à certains marchés parisiens. Vous y trouverez des plats traditionnels et une bonne sélection de tavernes modernes et anciennes. Marché de Bezesteni : Cet ancien bain turc du XVe siècle abrite aujourd'hui des boutiques de vêtements, de fleuristes et de bijoux. Vous pouvez prendre les escaliers menant au grenier et observer de plus près les six dômes. Rien que pour sa valeur architecturale, il vaut le détour. Marché Martiou : Ce marché a lieu tous les samedis à Martiou, un quartier de l'est de la ville. Les pêcheurs y apportent des prises fraîches du nord de la mer Égée et des environs de la région de Halkidiki. Les poissons de toutes tailles, les moules et les poulpes ne resteront pas longtemps sur les étals ! Arrivez tôt.

Doté d'un cinéma IMAX, d'un planétarium et d'un cinéma numérique 3D récemment ouvert, ainsi que de nombreuses expositions et collections scientifiques fascinantes, le musée est la synthèse parfaite entre science dure et « infodivertissement ».