Construite par les Français en 1896, la prison a été reprise par les Vietnamiens en 1954 pour incarcérer les prisonniers de guerre. La salle de guillotine originelle et les histoires racontées par les anciens détenus en personne en font une expérience macabre et puissante.

Le temple de la Littérature de Hanoï, construit en 1070 sous la dynastie de Ly Thanh Tong, se situe à seulement une dizaine de minutes du lac Hoan Kiem. Six ans après sa création, le lieu devient la première université du Vietnam. Ce temple est l'un des plus anciens monuments de Hanoï et est dédié au philosophe chinois Confucius (Khong Tu). Le bâtiment est extrêmement bien préservé et représente parfaitement le style architectural traditionnel vietnamien.

Une visite à pied d'une demi-journée met en lumière la célèbre cuisine de Parme avec des arrêts dans les restaurants et les magasins préférés des habitants. Explorez les principales attractions de la ville et faites des arrêts pour de petites bouchées et des histoires intéressantes des vendeurs de nourriture. Commencez par visiter une Prosciutteria traditionnelle et essayez Culatello di Zibello, Salame Felino, Coppa, Culaccia et Spalla Cruda. Ensuite, explorez la sélection dans un magasin de pâtes fraîches et dégustez différents vieillissements de fromage Parmigiano-Reggiano dans une épicerie fine. Explorez les bistrots traditionnels pour un verre de vin exquis. Ensuite, essayez de la nourriture de rue dans une ancienne sandwicherie. Obtenez un dessert feuilleté dans une pâtisserie et terminez-le avec une glace artisanale rafraîchissante et crémeuse.