Bab al-Bhar, la porte monumentale de la médina de Tunis, est un portail entre les époques. Autrefois intégrée aux murs défensifs de la vieille ville, son arche s’ouvre désormais sur une place animée où se déroule la vie quotidienne. Ici, les enfants jouent près des fontaines, les artisans vendent des textiles traditionnels et les salons de thé bourdonnent de conversations. Au-delà se trouve la médina, le cœur historique de la Tunisie. Ses rues étroites mènent à des souks spécialisés, chacun dédié à un artisanat spécifique : des forgerons martelant des objets, des parfumeurs mélangeant des huiles et des maroquiniers cousant des articles. En son centre se trouve la mosquée Al-Zaytuna, le site le plus ancien et le plus vénéré de la ville. Les étals situés entre ces centres proposent des céramiques, des textiles et d’autres trésors artisanaux. Il est conseillé de visiter en milieu de semaine pour se déplacer confortablement. Le samedi, la foule peut devenir écrasante, et le dimanche, de nombreux magasins restent fermés.

Le mont Faron offre certaines des meilleures vues sur la baie, et si le mistral n'est pas trop fort, vous pouvez prendre le téléphérique. Renseignez-vous auprès de la billetterie pour connaître les conditions et, s'il est en service, ne manquez pas l'occasion, cela en vaut la peine.

Vestige de la domination britannique du XVIIIe siècle, Xoriguer produit peut-être le plus vieux gin de Méditerranée, fabriqué selon une recette des années 1700 avec des alambics en cuivre vieux de plus de 250 ans. Leur distillerie propose une gamme de saveurs à la dégustation, parmi lesquelles ne manquez pas la pomada traditionnelle. Leur procédé unique leur a valu la reconnaissance de l'indication géographique « Gin de Mahón ». Faites une visite et rapportez un souvenir parfait de Minorque.