La cuisine italienne n'a pas besoin d'être présentée, vous l'avez déjà goûtée et appréciée de nombreuses fois. Milan est l'endroit idéal pour suivre l'un des nombreux cours de cuisine avec un chef qualifié ou une humble nonna (si l'on peut dire). Vous apprendrez le plus souvent à préparer vos propres pâtes, pizzas et desserts, mais vous pouvez exprimer des demandes plus personnelles. Bien sûr, vous pourrez ensuite déguster vous-même votre chef-d'œuvre.

Cette petite ville de près de 40 000 habitants se trouve dans les montagnes au sud-ouest de Palerme. Ses vues parfaites dignes d'une carte postale n'ont d'égal que le chef-d'œuvre normand classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qu'est la cathédrale de Monreale, le plus grand bâtiment médiéval d'Italie réunissant 6 000 mètres carrés d'art byzantin. Connue comme l'un des exemples majeurs de l'architecture normande en Europe, la cathédrale est recouverte de mosaïques dorées scintillantes et comprend également des éléments arabes, byzantins et classiques.

Ce bâtiment présente des éléments modernistes et a été construit entre 1911 et 1912 sous la direction de Juan Vidal Ramos sur la Plaza Doctor Balmis, où une partie du mur du XVIIIe siècle était encore présente. De forme rectangulaire, le marché imite le plan d'une basilique, avec un appendice circulaire sur le côté sud-ouest recouvert d'un dôme semi-sphérique appelé La Rotonda (le rond-point). Le bâtiment est divisé en deux étages, dont l'un est en demi-sous-sol en raison de l'irrégularité des rues environnantes. La façade du bâtiment a été conçue par Enrique Sánchez Sedeño et est présidée par un impressionnant escalier entouré de deux figures émergeant au milieu d'éléments décoratifs. Le 25 mai 1938, le Mercado Central a été touché lors du pire bombardement subi par la ville d'Alicante pendant la guerre civile espagnole, causant la mort de 300 victimes civiles. L'armée de l'air italienne est responsable de cette tragédie. Toutes sortes de produits de haute qualité peuvent être achetés au marché, en particulier du poisson et des fruits de mer locaux, des légumes et des fruits, ainsi que d'autres produits typiques de la région. C'est pourquoi les meilleurs restaurants de la ville s'approvisionnent auprès du Mercado Central.