Le Festival Fringe d’Édimbourg est le plus grand festival artistique au monde. Chaque année, au mois d’août, il transforme la capitale écossaise en une scène internationale. Pendant trois semaines, la ville s’abandonne à une explosion créative où chaque espace imaginable devient un lieu artistique : des grands théâtres aux pubs, en passant par les parcs et les conteneurs d’expédition. Le programme est vaste et accessible à tous, couvrant la comédie, le théâtre, le cirque, le cabaret et la musique, mettant en avant aussi bien des artistes émergents que des noms connus. L’historique Royal Mile est le cœur du festival, rempli d’artistes de rue et de compagnies proposant des avant-premières gratuites. Alors que des centaines de spectacles sont payants, les événements de rue offrent un spectacle constant et gratuit. C’est une célébration bouleversante, inédite et totalement unique du spectacle vivant.

D'excellents pique-niques peuvent être dégustés au St. Lawrence Market, classé par le National Geographic comme le meilleur marché alimentaire au monde. Le St. Lawrence Hall, qui abrite le magnifique Grand Hall, continue d'être le site préféré de Toronto pour les réceptions sociales et commerciales.

Le château de Craigievar semble sorti tout droit d'un conte de fées. Achevé en 1626, il est un bel exemple de l'architecture baroque écossaise, et l'intérieur comme l'extérieur sont à couper le souffle par leur beauté, l'attention portée au détail et la faste.