Des preuves existent qu'il y ait eu une sorte d'église ou de chapelle à cet endroit dès le VIe siècle, bien que le bâtiment qui se trouve là aujourd'hui remonte seulement jusqu'au XIVe. L'architecture de la cathédrale est magnifique, les éléments les plus marquants étant les aiguilles de grès et le plafond en bois peint.

Une aventure fascinante à travers le passé de l'île via les plus de 900 espèces de plantes présentes dans ce jardin botanique bien entretenu attend les visiteurs du Domaine du Café Grillé, où le voyage commence dans un jardin créole moderne et se termine dans une forêt luxuriante contenant des plantes indigènes.

Situées à la pointe sud de la Floride, les Everglades sont une vaste réserve de zones humides s'étendant sur 1,5 million d'acres. C'est la seule zone humide subtropicale d'Amérique du Nord ainsi que le seul endroit au monde où les alligators et les crocodiles vivent côte à côte. Ce vaste écosystème abrite de nombreuses espèces menacées, comme la tortue luth, la panthère de Floride et le lamantin des Antilles. Comme il n'y a pas de transport en commun pour se rendre au parc, le meilleur moyen de profiter de cette expérience avec la faune est de louer une voiture ou de participer à une excursion en bateau ou en bus.

Imprégnez-vous de l'histoire dans ce véritable «  berceau de la Californie », installez-vous pour déguster un authentique repas mexicain dans un ancien restaurant de style californien et remontez le temps pour explorer le passé de San Diego, en visitant l'un des nombreux sites historiques de la ville. La vieille ville de San Diego, Old Town, a été créée en 1769. Il s'agissait de la première colonie européenne permanente de Californie sur la côte ouest. Aujourd'hui, ce quartier regorge de boutiques hautes en couleurs, de mariachis en concert et de lieux racontant le passé de la Californie.