Η εκκλησία του πολιούχου της πόλης είναι από τα αξιοθέατα που δεν πρέπει να παραλείψει κανείς να επισκεφθεί. Η πρώτη εκκλησία του Αγίου Δημητρίου χτίστηκε το 313 π.Χ. και ξαναχτίστηκε από την αρχή το 1948 σύμφωνα με τα αρχικά σχέδια καθώς είχε καταστραφεί δύο φορές από πυρκαγιά.

Ο Άγιος Νικόλαος είναι μία από τις γραφικότερες πόλεις της ανατολικής Κρήτης και πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου. Απολαμβάνει στρατηγική θέση στον κόλπο του Μεραμπέλλου και το καλοκαίρι μετατρέπεται σε κοσμοπολίτικο τουριστικό θέρετρο. Ο Άγιος Νικόλαος άρχισε να αναπτύσσεται τουριστικά ήδη από τη δεκαετία του ’60 και έτσι σήμερα είναι ένα κοσμοπολίτικο τουριστικό θέρετρο που προσελκύει κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του «Αγίου» όπως αποκαλούν οι ντόπιοι την πόλη, είναι η λίμνη Βουλισμένη όπου σύμφωνα με τους αρχαίους μύθους λουζόταν η Άρτεμη και η Αθηνά, αλλά και τα πανέμορφα νεοκλασικά κτίρια που αναπτύσσονται περιμετρικά του μικρού λιμανιού αλλά και στα ανηφορικά δρομάκια της πόλης. Η πόλη ζει κυρίως από τον τουρισμό, αλλά παρά την τουριστική της ανάπτυξη δεν έχει χάσει τον γραφικό της χαρακτήρα. Κάθε καλοκαίρι το λιμανάκι και η λίμνη, γεμάτα με εστιατόρια, καφέ και εμπορικά καταστήματα, γίνονται αγαπημένο σουλάτσο ντόπιων και επισκεπτών. Στα ανατολικά της λίμνης, βρίσκεται και ένα άλλο δημοφιλές σημείο του Αγίου Νικολάου, η παραλία Κιτροπλατεία, για βουτιές «εντός» πόλης, κατά μήκος της οποίας υπάρχουν πολλά καλά ουζερί και καφέ με θέα τη θάλασσα.

Κάποιοι πιστεύουν ότι αυτή είναι η ομορφότερη πλατεία του κόσμου. Όχι μόνο για τα όμορφα αγάλματα και σιντριβάνια όπως η Fontana dei Quattro Fiumi του Lorenzo Bernini αλλά απλώς και μόνο για τις διαστάσεις της. Είναι μια μεγάλη μακρόστενη πλατεία που ωστόσο δεν χάνει τη ζεστή της ατμόσφαιρα.