Portland

Portland hat für alles Anerkennung erhalten, von der Gastronomieszene (CNN bezeichnete die Stadt als eine der „weltbesten Städte für Street Food“) über die Kaffeekultur bis hin zu dem befreiten, skurrilen Geist der Einwohner, der viele kreative Unternehmungen in Portland antreibt. Letztere haben zu Phänomenen geführt, die anderswo im Land praktisch nicht vorkommen: z. B. die „Brew ‚n‘ View“-Kinos, in denen während der Filmvorführung Getränke serviert werden, oder die Food Cart Pods – Ansammlungen von Imbisswagen mit festem Standort, von denen viele so erfolgreich geworden sind, dass sie bald dauerhafte Filialen eröffnen. Der beste Weg, um ein Gefühl für die Stadt zu bekommen, ist ein Besuch des berühmten Samstagsmarkts, einer Open-Air-Veranstaltung mit Live-Musik, internationalen Lebensmitteln und dem Verkauf von Werken lokaler Künstler. Ein weiterer großartiger Nachmittag lässt sich verbringen, indem man einfach mit dem Fahrrad durch die Stadt fährt und auf dem Weg zu einem der angesagtesten Restaurants Portlands, von denen es unglaublich viele gibt, vielleicht bei einer oder zwei Craft-Brauereien Halt macht.