Voor een fantastische eerste glimp van Alice moet je naar dit oorlogsmonument wandelen, vanwaar je ook kunt genieten van de prachtige omgeving van de stad. Dit uitkijkpunt kun je het beste bij zonsopgang of zonsondergang bezoeken, dus begin of eindig je dag goed door hier naar boven te gaan. Dit monument is opgedragen aan het ANZACS (Australian and New Zealand Army Corps) van de Eerste Wereldoorlog. De dageraaddiensten worden elk jaar gehouden op ANZAC-dag, 25 april.

De Italiaanse keuken behoeft geen introductie, je hebt het al talloze keren geproefd en ervan genoten. Milaan is de perfecte plek om één van de vele kooklessen te volgen met een geschoolde kok of een doorsnee (als er zoiets bestaat) nonna. De meeste kunnen je leren hoe je je eigen pasta, pizza en dessert kunt maken, maar je kunt ook om iets vragen dat je persoonlijk aanspreekt. Natuurlijk mag je daarna je eigen meesterwerk proeven.

Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.