Sovereign Hill wordt beschouwd als het belangrijkste openluchtmuseum van Australië. Hier kun je een glimp opvangen van hoe het leven was tijdens de Gold Rush, een goudmijntour maken en winkelen in de stijl van de jaren 1850. Het Gold Museum op locatie beschrijft de geschiedenis van Ballarat, een stad die is gebouwd met de rijkdom die tijdens de goudkoorts is vergaard.

Dit museum geeft een uitstekend beeld van de immigratie naar het huidige moderne Melbourne van de afgelopen 200 jaar, met behulp van audio- en visuele displays. Het museum blijft het onderwerp migratie verkennen via een steeds wisselende reeks fascinerende tijdelijke tentoonstellingen.

Een verblijf in Protaras-Paralimni is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele taverne. In de tavernes van Protaras en de hoofdstad Paralimni kun je genieten van authentieke, traditionele Cypriotische gerechten. De lokale keuken is uitgebreid en kent een enorme diversiteit aan gerechten. De meeste chefs gebruiken lokaal geteelde ingrediënten, een veelvoud aan kruiden en groenten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met telkens nieuwe accenten. Meze, de nationale specialiteit, is in wezen een culinaire dwarsdoorsnede, bestaande uit een verscheidenheid aan gerechten. Het begint met dips en salades, gevolgd door grills, bijgerechten en desserts. Koupepia zijn wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst, en Tava is een smakelijke stoofpot van vlees, kruiden en uien. Geniet van je maaltijden terwijl je een uitstekende selectie lokale wijnen proeft. Dus “Kopiaste”, ontspan en ontdek de smaken van Protaras.