De naam Malta komt van het Italiaanse woord “melita” of “honing”. De reden daarvoor is nogal banaal: toen zeelieden Malta voor het eerst zagen, zag het kalkstenen silhouet van de eilanden er donkergeel uit, vergelijkbaar met de kleur van honing. Het Limestone Heritage, Park and Gardens is een voormalige steengroeve, waar je de kalksteengeschiedenis van het eiland kunt ontdekken aan de hand van tentoonstellingen en beeldhouwdemonstraties.

Deze oude hoofdstad van Malta is een typisch middeleeuws stadje gelegen op één van de hoogste heuvels van het eiland. Mdina, bekend als de “Stille Stad”, is één van de weinige overgebleven versterkte Renaissancesteden in Europa. Klim naar de top voor een prachtig uitzicht op het eiland.

Een bezoek aan het Castillo de Santa Bárbara wordt sterk aanbevolen. Het is gelegen bovenop de berg Benacantil, op een hoogte van 166 meter. Het is één van de grootste middeleeuwse forten van Spanje, met een onovertroffen uitzicht over de baai van Alicante. Op heldere dagen kun je het eiland Tabarca zelfs zien. Het werd in de 20e eeuw uitgeroepen tot monument van historisch en artistiek belang en tot Spaans cultureel erfgoed. Hier bevindt zich ook één van de meest karakteristieke beelden van de stad, een rotsformatie die lijkt op het profiel van een man op de zuidwestelijke helling, bekend als La Cara del Moro (het gezicht van de moor), dat het beste te zien is vanaf het strand El Postiguet. Het stadsmuseum "MUSA" is opgenomen in het cultureel aanbod van het Santa Bárbara kasteel en is daar zelfs gehuisvest, het legt in vijf themakamers de geschiedenis van de stad Alicante en de inwoners uit. Om van het kasteel van Santa Bárbara af te dalen, neem je de route door het Parque de La Ereta, langs de berghelling. De locatie en het uitzicht maken er een plaats van ontspanning van én een gezellige ontmoetingsplek. Er is ook een geweldig restaurant. En op weg naar beneden, naar de oude stadswijk, kun je de pittoreske, typisch Spaanse wijk Santa Cruz bezoeken. Een andere aantrekkelijke optie tussen het kasteel en de wijk Santa Cruz loopt langs de overblijfselen van de muren rondom het kasteel, die nu in de wijk Santa Cruz eindigen. Bezoekers hebben ook toegang tot het kasteel via een lift die in de rotswand tegenover het strand El Postiguet is gebouwd.

Marsaxlokk is het belangrijkste vissersdorp van Malta, bekend om de beroemde vismarkt die elke zondagochtend in de haven wordt gehouden. Het is een waar spektakel en iets wat je niet mag missen. Niet alleen vis is hier te koop, ook souvenirs en handwerk zijn te koop tegen redelijke prijzen. Er is natuurlijk een groot aantal visrestaurants in de buurt.