Auckland Botanic Gardens ligt in de buitenwijk Manurewa in Auckland en is een oase van 64 hectare met meer dan 10.000 planten. Dwaal door de thematuinen, pauzeer op zitplekken of geniet van de lokale vogels. Mis de aromatische rozentuin niet, een hoogtepunt tussen de vele unieke gebieden. Dit rustige toevluchtsoord is gratis toegankelijk en een must om te bezoeken wanneer je in Auckland bent.

Kata Tjuta, ook wel bekend als Mount Olga of The Olgas, lijkt op Uluru maar heeft een andere vorm. Liggend op slechts ongeveer 365 km ten zuidwesten van Alice Springs, is het – vergeleken met zijn 'broer' Uluru – slechts een steenworp afstand, en zeker een bezoek waard. Eens een enkel stuk rots, bestaan de Olga's nu uit 36 koepelvormige formaties die gedurende miljoenen jaren zijn verweerd. Bewonder de indrukwekkende rotsen van een afstand, bijvoorbeeld door de Valley of the Winds-wandeling te maken. Het is een lusvormig pad met fantastische uitzichtpunten. Je kunt dwars door de groeven lopen voor verbluffende vergezichten en minder drukte.

De Sydney Fish Market in Pyrmont is één van de grootste vismarkten ter wereld. Het begint om 05:30, wanneer kopers van zeevruchten arriveren om te strijden om de beste vangst van de dag: 2.700 kratten verse zeevruchten. Koop iets voor de barbecue of geniet van een lunch op de kade met uitzicht op het water. Je kunt ook een rondleiding achter de schermen boeken om alle actie te zien of om deel te nemen aan een kookles met zeevruchten, georganiseerd door één van de toonaangevende chef-koks van Australië.

Stap terug in het pionierstijdperk en de geboorteplaats van Alice Springs door deze historische plek te bezoeken dat het verhaal weergeeft van de verbinding van Australië met de rest van de wereld. De prachtig gerestaureerde gebouwen zullen je informeren over de geschiedenis van de telegraaf en het enorme belang ervan voor de stad, maar ook over de impact van de oorlogsjaren en de gestolen generatie.