Hoge bergen en diepe valleien omlijsten Valldemossa, het dorp waar in 1838 de eerste twee “beroemde toeristen” van het eiland woonden, componist Frederic Chopin en auteur George Sand. Als je eenmaal hier bent, moet je zeker een bezoek brengen aan de belangrijkste attractie van het dorp: het kartuizerklooster van Valldemossa. Het is oorspronkelijk gebouwd als koninklijk paleis in 1309 en later omgebouwd tot een klooster van de kartuizerorde. Het kartuizerklooster van Valldemossa is een indrukwekkend complex met een paleis, een kerk, een oude apotheek, een kunstcollectie van enkele van de grootste moderne Spaanse en lokale kunstenaars en de cellen waar de monniken 400 jaar leefden om rust en vrede te vinden. Elke cel heeft een eigen uitgang naar het tuinterras met bloeiende magnolia's en een prachtig uitzicht over de vallei.

Deze imposante 14e-eeuwse gotische kathedraal staat hoog bovenop de oude Romeinse en renaissancistische stadsmuren en kijkt uit over de haven en de oude binnenstad van Palma. Het werd gedurende honderden jaren gebouwd op de ruïnes van de moskee die er ooit stond. De beroemde Catalaanse architect Antoni Gaudí was betrokken bij het restauratieproject in het begin van de 20e eeuw, hoewel hij het project verliet vanwege een geschil met de aannemer. Dit prachtige architecturale wonder biedt adembenemende uitzichten in alle richtingen en is het perfecte startpunt voor een wandeltocht door de stad.

Villa Necchi Campiglio is een door een architect ontworpen villa die fungeert als een museum met decoratieve kunst, schilderijen en antiek meubilair. Dit architectonisch juweeltje met een prachtige privétuin en een zwembad werd in 1935 door Piero Portaluppi voltooid voor de familie Necchi Campiglio, deel van de bloeiende middenklasse van Milaan in de jaren 30. Na de Tweede Wereldoorlog onderging de villa enkele veranderingen: de lineaire moderne architectuur werd verzacht met designelementen uit de 18e eeuw en die in de stijl van Lodewijk de 15e van Frankrijk. Villa Necchi Campiglio verwierf grote bekendheid door te verschijnen als het weelderige huis van Tilda Swinton's personage in Luca Guadagnino's hitfilm I Am Love uit 2009.