Het Museum of Asian Art, het enige in zijn soort in Griekenland, is gevestigd in een voormalige hut in het Paleis van Sint-Michaël en Sint-Joris en toont opmerkelijke collecties Chinese, Japanse en Indiase kunst, samen met verschillende andere prachtige artistieke schatten uit dat continent. Bezoekers worden uitgenodigd om een fascinerende reis te maken door de diverse en betoverende culturen van Azië, allemaal onder één dak.

Het Cairns Historical Museum herbergt een tentoonstelling over het verleden van de stad, te beginnen met het begin van de Aboriginal en Islander en tot aan de vroege hout-, mijnbouw- en landbouwindustrie. Het personeel is vriendelijk en er zullen vrijwilligers zijn die je begeleiden.

De Chinese tuin van één blok werd gebouwd als een geschenk aan Portland door de Chinese zusterstad Suzhou, compleet met decoratieve stenen die door de Chinese arbeiders van huis waren meegebracht. Het is een aangename groene oase in de binnenstad met openbare rondleidingen (inbegrepen in de toegangsprijs), een traditioneel theehuis en een wisselend aanbod van culturele happenings.

Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.