L'Émilie-Romagne pourrait être la meilleure région d'Italie pour une exploration culinaire. Visitez un producteur de prosciutto comme Salumificio Conti - l'une des usines de jambon familiales locales produisant le mythique Prosciutto di Parma. Passez du temps avec les fabricants de Parmigiano-Reggiano, qui ont préservé les méthodes traditionnelles depuis que les moines bénédictins ont inventé le procédé il y a 10 siècles. Caillage dans les chauffe-cuivres typiques, salage et vieillissement final dans les soi-disant cathédrales à roues. Goûtez le chef-d'œuvre salé à la fin, bien sûr. Prolongez votre voyage et découvrez les secrets du meilleur vinaigre balsamique de la Tenuta Medici Ermete. Parme est la porte d'entrée du patrimoine culinaire italien. Avec de nombreuses visites, vous pouvez choisir de conduire vous-même ou de faire appel à un chauffeur pour une expérience plus confortable.

Mettez-vous dans la peau d’un habitant en participant à l’une des randonnées les plus populaires de Bilbao. Pagasarri, culminant à 673 m, est l’une des plus petites montagnes entourant la ville, et la plupart des locaux l’ont gravie au moins une fois. Des bus depuis le centre-ville vous conduisent aux points de départ autour de Zabalburu ou de Peñascal. Au sommet, un bar propose des bocatas, des sandwichs à la baguette garnis de tortilla de patata, de txistorra ou de chorizo. Pour les plus ambitieux, continuez jusqu’au Ganekogorta à 998 m, un peu plus loin le long de la crête, pour profiter d’une vue imprenable sur Bilbao et les collines environnantes.

Le musée des beaux-arts de Bilbao est l’une des institutions artistiques les plus importantes d’Espagne. Ses origines remontent au premier musée des beaux-arts, fondé en 1908, et au musée d’art moderne, ouvert en 1924. Ces deux musées ont fusionné en 1945 pour former l’institution actuelle. La vaste collection du musée s’étend du XIIᵉ siècle à l’art contemporain, avec des chefs-d’œuvre d’artistes renommés tels qu’El Greco, Goya, Velázquez, Picasso et Francis Bacon. Il abrite notamment la plus importante collection d’art basque, comprenant des œuvres de Regoyos, Zuloaga et Echevarría.

On peut dire que les plats les plus authentiques ne viennent pas d'un chef professionnel, mais des personnes qui cuisinent chaque jour pour leur famille, directement dans leur cuisine à domicile. Apprenez à concocter trois des meilleurs plats de Parme à partir de zéro dans la maison d'un passionné de cuisine locale. Bien sûr, vous pourrez déguster vos délicieuses créations avec un excellent vin. En souvenir, vous recevrez un tablier et, bien sûr, de nouvelles compétences culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis lorsque vous rentrerez chez vous.